100％無罪：軽いティラミス

材料：: 白身5個と卵黄3個; カッテージチーズ500g; 大さじ1。アマレットリキュール; 砂糖100g; スポンジケーキ150g; コーヒー200ml; ココアパウダー30 g; 塩ひとつまみ

（従来バージョン：550 kcal-ライトバージョン：360 kcal）

奇妙なことに、ティラミスは、行列を維持しようとする私たちを含め、すべての観客に適しています。

秘密は、私たちのような超ティラミスバージョンを選択することです。これは、超軽量であり、従来のものよりも約200カロリー少なく、そのためにそれほど美味しくありません。どうやって？簡単：卵黄、酒、砂糖、スポンジケーキの量をわずかに減らします。そして、カロリーがはるかに少ないカッテージチーズの代わりにマスカルポーネを使用します。

このティラミスは罪悪感がなく、後悔もないので、穏やかに誘惑に陥ることができます。

段階的に行う方法

卵黄を泡立てて、カッテージチーズを加えます。まず、3個の卵黄と砂糖の半分を混ぜ合わせます。そして、カッテージチーズを加えて、混ぜ合わせます。
白を組み立て、クリームに追加します。塩を少し入れ、残りの砂糖を入れて、白をホイップします。そして、落ちないように柔らかく包み込む動きで前の準備に加えます。
カップケーキを「酔う」。前の手順を実行しているときに、ボウルにコーヒーと大さじ1杯の酒を入れて、ケーキを浸します。
ティラミスを組み立てます。型に、ベースを覆うケーキの半分を置きます。次にクリームの上半分を広げます。次に、残りのケーキの層でクリームを覆います。そして最後に、残りのクリームを重ねます。冷蔵庫で4時間ほど寝かせます。
そして好きになる準備ができています。あなたがそれを提供しようとしているとき、ココアパウダーの薄い層を上に振りかける。