ライトストロベリーティラミスレシピ

材料：: 卵4個; 砂糖75g; カッテージチーズ400g; 熟したイチゴ800 g（より甘い）; 80 gピスタチオ、非焙煎または塩漬け; ミントの葉

（ライトバージョン：380 kcal-トラディショナルバージョン：780 kcal）

あなたはあなたの食事からカロリーのティラミスを追放しましたか？さて、戻って、魅力的な100％罪のないティラミスをレシピブックに追加してください。従来のものより400kcal少なく、うらやましいです。

トリック？カロリーがはるかに低いカッテージチーズの代わりにマスカルポーネを使用します。そして、ジューシーで非常に軽いイチゴのためのソレティラスポンジケーキまたはジンジャーブレッド。

あなたが取るべき唯一の予防策はそれが冷蔵庫のプレートであることを覚えておくことです。生卵なので、必ず冷蔵庫に入れて、即日または1〜2日で消費します。

軽いティラミスの作り方

卵を準備します。卵黄を白人から分離します。砂糖の半分で黄身を打ちます。白を非常に固い雪のポイントに組み立て、残りの砂糖を包み込む動きで加えて、ボリュームや一貫性を失わないようにします。
カッテージチーズと混ぜます。まず、カッテージチーズを卵黄に加えて混ぜます。次に、白を加えて混ぜ合わせますが、全体がボディやフワフワ感を失わないように、泡立てることはありません。
いちごの瞬間がやってきた。片方のイチゴを半分につぶします。もう一方は、残りをスライスして切り分けておきます。
ティラミスを組み立てます。スライスしたイチゴを最初に上に置き、クリームとイチゴのピューレを交互に重ねます。
そして今、クールダウンする。冷蔵庫に入れて固め、数時間後、冷やして、砕いたピスタチオを上に添え、必要に応じてイチゴ全体と数本のミントの葉を添えます。

他のバージョンを即興

いちごがない場合や嫌いな場合は、他の果物と同じティラミスを作ることができます。たとえば、キウイ、マンゴー、洋ナシ…そして、トッピングのピスタチオを他の無塩ナッツに置き換えます：砕いたヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミ…ああ！また、チョコレートのファンなら、罪のない100％軽いスポンジケーキもお試しください。