がんを防ぐために何を食べるか

はい、よく食べることは癌からあなたを守ります

世界保健機関に依存する機関である国際癌研究所によると、遺伝的原因によって説明できる癌はわずか5％です。残りの95％は環境要因によって条件付けられており、そのすべてのうち、食事が最も重要です。

果物や野菜の「乱用」

果物と野菜の「乱用」

これらの食品には抗がん物質（ビタミン、ミネラル、繊維、植物化学物質など）がたくさん含まれているため、「乱用」する必要があります。例えば、キャベツやブロッコリーのような十字架は、腫瘍細胞の増殖を防ぐのに効果的であると証明されました。「1日5日」がはっきりしているが、もっと野菜を食べるのが難しい場合は、ここにそれを達成するためのより多くのアイデアがあります。

赤身、「飼う日」だけ

赤身の肉は、赤身のように見えても、筋肉内脂肪が飽和しているため、乱用しないでください。したがって、最後の推奨事項は、週に2回以上服用しないことです。白身の肉（鶏肉、七面鳥、ウサギ）も食べられます。生態学的であれば、より少ない化学物質を提供するので、より良いです。

より多くの魚、特に青

魚、特に青魚は、炎症を防ぐ「良い」脂肪（有名なオメガ3）を持っています。そして、炎症は癌性腫瘍に関連しています。カタクチイワシ、イワシ、アンチョビ、ニシン、アジの地中海料理で非常に伝統的で、水銀を蓄積する可能性のある他の大きな魚よりも健康的で、健康を脅かします。

マメ科植物が不足していないこと

マメ科植物は「貧しい人々の肉」でしたが、実際には最も保護されているのはタンパク質です。

彼らは毒素を運び去る繊維、DNA損傷を修復する葉酸、およびさまざまな種類の抗酸化物質を提供します。典型的なシチューだけでなく、少なくとも週に3回は摂取する必要があります。スープ、中華鍋、サラダ、野菜のパテなどで食べることもできます…

あなたはすでにナッツを食べていますか？

20〜30グラムのナッツを毎日摂取すると、癌のリスクが11％減少します。たとえば、1日7個のナッツを服用すると、抗がん性ポリフェノールに加えて、オメガ3の追加投与量が得られます。また、定期的にヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、カボチャ、ゴマを食べます。生で、焙煎せず、塩を入れずに、より良いものを選びます。

きのこ

キノコには、免疫系の機能を刺激するレンチナンと多糖類が含まれています。最もよく知られているのは、「悪い」細胞の増殖を防ぐことができる椎茸です。しかし、エキゾチックな品種に頼る必要はありません。アザミのキノコやシャンピニオンも強くお勧めします。

パン、パスタ、ライス、一体型バージョン

「麦わら」が入っているので全粒粉パンを食べませんか？さて、ライ麦を試してみてください、しかし洗練されたものは避けてください。精製されたパン、米、パスタは、体内の脂肪の分布を変化させ、癌を促進するホルモン因子を増加させます。

緑茶

エピガロカテキンは、緑茶に含まれる強力な抗酸化物質で、フリーラジカルと戦い、細胞のDNAを保護します。毎日数杯飲むことをお勧めします。また、緑茶の中でも、抹茶が最も効果的なのは、この種類のカップに含まれる抗酸化物質の量が、緑茶10カップと同量で、オレンジジュースの最大70倍の抗酸化物質があるためです。

ソーセージ、ぶら下げておきます

飽和脂肪が豊富であるだけでなく、多くの保存料が含まれているため、非常にまれに食べられます。チョリソ、ハム、その他のソーセージではない場合、サンドイッチに何を追加すればよいかわかりませんか？あなたがより「クラシック」であるなら、あなたはいつもオムレツ、マグロ、イワシなどを持っています。チーズを乱用しないでください。脂肪の少ない新鮮なものを選ぶほうがいいでしょう。そして、実験したい場合は、野菜のパテを試してみてください。

塩入れをテーブルに持っていかないでください

料理するときは行き過ぎないでください。世界癌研究基金の報告によると、塩は癌のリスクを高めます。私たちが食べる塩の75％は加工食品からのものです。そして、すべてが私たちが食品に加える塩であるというわけではありません。「隠れた」塩を含む食品についてもっと知りたい場合は、この投稿をお見逃しなく。

砂糖は入れないでください

砂糖を過剰に摂取すると、太りすぎや肥満につながる可能性があり、これにより癌のリスクが高まります。WHOは、砂糖の消費量を1日の総カロリーの10％未満にすることを推奨しています（2,000 kcalの食事で砂糖50 g、コーヒー約10杯）。しかし、塩の場合と同様に、砂糖は、ソース、スライスしたパン、バルサミコ酢など、それが最も予想されない場所に隠れます。

キッチン、調理済みのものを捨てないでください

それらを絞り出すために残しますが、定期的に消費しないでください。調理済み料理や工業用ベーカリーの水素化脂肪は、がんの症例の20％を占めていると推定されています。さらに、彼らは多くの防腐剤（E-249、250および251）を持っている傾向があり、それらはニトロソアミン、発癌性化合物に変わります。いつも金曜日にピザを作るなら、罪のない私たちの罪のないレシピでそれがどれほど簡単に作ることができるか見てください。

もっと身を守ることができます

がんから身を守るための最良の習慣を見つけてください。予防は私たちが持っている最高の武器であることを忘れないでください。

長年にわたり、私たちは食べるものが癌性腫瘍の出現を防ぐための鍵であることを知っていました。そして、世界癌研究基金のデータによると、貧しい食生活がすべての癌症例の3分の1から2分の1の原因となっています。私たちのギャラリーでは、あなたの食事療法がそれを防ぐのを助けるように鍵を見つけるでしょう。