100％罪悪感なし：低カロリーのグリーンビーンラザニア

材料：: 400 gインゲン; にんじん1個; タマネギ1個; セロリの茎; ナシトマト½kg; ベイリーフ1枚; 40 gケッパー; すりおろしたパルメザンチーズ50 g; モッツァレラチーズ150g; ½白ワイン; オリーブオイル; 塩コショウ、乾燥オレガノ

（従来バージョン：650 kcal-ライトバージョン：323 kcal）

低カロリー緑の豆のラザニアはないだけで、100％罪悪感のないレシピ、それは伝統的なレシピの半分のカロリーを持っているという事実のおかげで、だけでなく、100％ベジタリアン それがどんな肉や魚が含まれていないためとceliacsに適しており、グルテンフリーです。ですから、ダイエット、ベジタリアン、セリアックのいずれでも、あなたにぴったりです。

トリックは非常にシンプルで、生涯のラザニアのクラシックなパスタシートをインゲン豆の層に置き換えるだけです。この野菜は植物性タンパク質、ミネラル、ビタミン、炭水化物のおいしい供給源であることを忘れないでください。水分が多く含まれており、カロリー摂取量が少ないため、減量食で強く推奨されています。

低カロリーのインゲンマメのラザニアの作り方

野菜をきれいにしなさい。まず、にんじんをこすって洗います。セロリをきれいに洗い、タマネギの皮をむきます。そして、すべてを小さな立方体に切ります。次にトマトを水で約30秒間ブランチします。液体を保存して水を切り、温め、皮をむき、さいの目に切ります。
豆を調理します。それらを洗い、それらを整え、鎖を取り除き、トマトを湯通しした水で約15分間それらを調理する。調理したら、水を切り、氷水で冷やします。
野菜ソースを作ります。フライパンで大さじ2杯の油を加熱します。セロリ、タマネギ、ニンジン、洗ったベイリーフを約5分間炒める。ワインを注ぎ、蒸発させます。塩こしょうし、トマトを加える。時々かき混ぜながら、弱火で30分間炒める。
ラザニアを組み立てます。小さくて深いベーキング皿の底を軽くうねった豆の層で覆います。ソフリットの層で覆い、みじん切りまたはすりおろしたモッツァレラチーズと水切りケッパーを追加します。豆が完成するまで層を繰り返し、ソフリトの層で仕上げ、パルメザンチーズと小さなオレガノを振りかけます。
焼く。180°に予熱されたオーブンで、ラザニアを約20分間焼きます。この時間が経過したら、取り出して数分待ってから、提供します。