素早く簡単なティラミスのレシピ

材料：

16のスポンジケーキまたはジンジャーブレッド

マスカルポーネ400 g

砂糖大さじ4

1卵黄

チョコレートフォンダン50g

ホイップクリーム1 dl

コーヒー2杯

ココアパウダー大さじ2

粉砂糖

イタリア起源のティラミスは、どんな料理本でも人気のデザートの1つになっています。どうして？それは準備が非常に簡単で、指を吸うためです。わずか25分で準備が整い、焼く必要もありません。ただ冷蔵庫。

ティラミスの作り方

1. クリームを準備します。これを行うには、まずマスカルポーネを卵黄と砂糖と一緒に混ぜます。次に、チョコレートをクリームと一緒に溶かして、前の混合物に追加します。
2. ケーキを浸します。ボウルにコーヒーを入れ、冷たいときはビスケットを柔らかくするまで浸します。
3. デザートを組み立てます。ケーキの半分を正方形または長方形の皿の底に置きます。以前に用意したクリームの半分でそれらを覆います。繰り返します：ビスケットの層とクリームの別の層の上に置きます。
4. 最後の仕上げ。最初にココアを振りかけます。次に、粉砂糖をふりかけます。そして、冷蔵庫に数時間置いておくと、固まり、落ち着きます。通常、ある日から別の日まで、少なくとも約12時間。

バリエーションの無限

クラシックなティラミスは、ソレティラまたはジンジャーブレッドのビスケットとマスカルポーネをベースに作られていますが、味や食材の入手可能性によって、無限のバリエーションがあります。たとえば、ビスケットは長方形のクッキーに置き換えることができます。そして、マスカルポーネ、ホイップクリームまたは卵クリーム用。新しくて違うものを試したいなら、軽いいちごのティラミスをどうぞ。

すべてのオーディエンスに適したバージョン

興奮しすぎないようにしたい場合は、通常のコーヒーの代わりにカフェイン抜きのコーヒーを使用すると、子供やカフェインを飲むことができない人に適しています。子供向けのバージョンではなくてもいい成分であるコーヒーに少し甘い酒を加える人もいます。

チョコレートの力

100グラムあたりのカロリーが509カロリーと高いカロリーにもかかわらず、チョコレートは身体に非常に有益であり、健康の味方となっています。それは主にココアフラボノイド、身体、主に心臓と血管に抗酸化作用を及ぼす物質によるものです。チョコレートがお好きですか？したがって、チョコレート中毒者にのみ適したこれらのレシピを読むのをやめるべきではありません。