段階的にパンケーキを作る方法は？

生地の材料

生地成分

これらのパンケーキの生地を作るには、次のものが必要です。

小麦粉270 g-ベーキングパウダー小さじ3-砂糖50 g-卵1つ-牛乳310 ml-ヨーグルト1つ-バター90 g。

生地を準備する

片面では、ボウルに小麦粉とイーストを混ぜます。もう一方は、別のボウルに溶かしたバター75 gと牛乳、砂糖、ヨーグルトで卵を打ちます。次に、小麦粉とイーストを加え、均一な生地が残るまで泡だて器でかき混ぜます。

生地を注ぐ

生地ができたら、焦げ付き防止のフライパンにバターまたはオリーブオイルを塗って加熱し、2〜3スクープの生地を注ぎ、約6〜7 cmのパンケーキを作ります。

カールしてターン

パンケーキを約1分間調理してカードを固め、裏返し、反対側にもう1分間置きます。

残りのパンケーキを取り除いて作ります

両面が固まったら、へらを使ってフライパンから取り出し、皿の上に置いて生地がすべて完了するまで操作を繰り返します。

トッピングを加えて出す

この場合のように、バターのいくつかの立方体を置くことができるカバレッジのために、暖かい蜂蜜をそれらに振りかけ、提供します。しかし、甘くて風味の良いトッピングはたくさんあります。

スクランブルエッグとサーモンのパンケーキ

たとえば、スクランブルエッグやサーモンと組み合わせることができます。伝統的なサーモントーストの代替品で、週末のブランチや休日に最適です。栄養価が高いため、エネルギーで一日を始めるのにも最適です。レシピを参照してください。

新鮮な果物と蜂蜜のパンケーキ

この例では、パンケーキの塔を作り、その上にイチゴ、バナナ、オレンジ、ブルーベリーを載せました。ハチミツで水をやった。そして飾るために、いくつかの新鮮なミントの葉。朝食とデザートの両方に使える一品。

カッテージチーズとトマトのオート麦パンケーキ

小麦粉の代わりにオートミールでパンケーキを作ることもできます。それらを作るには、卵白8個、エンバク70 g、ベーキングパウダー小さじ1、トマト、カッテージチーズが必要です。白でオート麦を打つ。酵母、塩ひとつまみを加え、もう一度叩きます。フライパンを加熱し、準備の小さな部分を注ぎます。固まるまで1〜2分待って、裏返します。カッテージチーズでパンケーキを広げ、刻んだトマトを上に置きます。これは、朝食にオートミールを加える方法の1つです。

ブルーベリー、ジャム、クリームのパンケーキ

別の甘いオプションは、いくつかの新鮮なまたは乾燥したクランベリーをパンケーキに添えて、水を混ぜた小さなジャムでそれらを洗い、側面にホイップクリームをかけることです。

ローストチキンとキノコのパンケーキ

卵、牛乳、小麦粉を使用したパンケーキは非常に栄養価が高く、食事のメインディッシュとしても機能します。この例では、ローストチキンとマッシュルームと軽いベシャメルで満たされたパンケーキの塔を作りました。6つの簡単なステップでベシャメルを作るレシピをお見逃しなく。

ラズベリーとシナモンのパンケーキ

ラズベリーとシナモンの風味のパンケーキ

それらをより風味と香りを持たせるための秘訣は、それらを甘いものにするか、風味の良いものにするかによって生地をカスタマイズすることです。ラズベリーとシナモンのタッチでこれらのパンケーキを作るために、私たちがやったことは、生地にシナモンを加えることです。そして、もしそれらが塩辛いなら、あなたは芳香性のハーブと他のスパイスを加えることができました。

フムスとサーモンのパンケーキ

元気いっぱいの一日を始めるための非常に栄養価の高いアイデアは、フムスでパンケーキを広げ、上にスモークサーモンを追加することです。あまりカロリーをかけたくない場合は、クラストの全乳とヨーグルトをスキムバージョンに置き換えるか、超軽量ひよこ豆のフムスを使用できます。

イチゴとオート麦パンケーキ

このレシピで、オートミールをあなたの親友にします。それらを準備するには、4つの卵、250 gの砕いたオート麦のフレーク、2杯のシナモン、1杯の油と500 mlのスキムミルクが必要です。パンケーキの生地はやや厚くする必要があります。これにより、扱いやすくなります。それが非常に液体である場合は、適切なテクスチャが見つかるまで、少しずつ砕いたフレークを少しずつ追加します。終わったら、イチゴを加えて甘くし、ビタミンで満たします。