あなたの食事療法をより健康にする10のトリック

ビタミンを増やす調味料

最も健康的なことは、食器やサラダに脂肪分0％のドレッシングをかけることだと思いますか？現実からそれ以上のものはありません。オイルドレッシングは栄養素の吸収に不可欠です。それらはビタミンA、E、KおよびDおよびベータカロチンのような脂溶性ビタミンの同化を改善します。

したがって、マスタード、ヨーグルト、ハーブ、スパイス、ビネグレットなどの好みに合わせてソースを準備できます。エキストラバージンオリーブオイルの大さじ1杯を加えるのを忘れずに（ブロガーのCarlosRíosが、エキストラバージンの方が良い理由をここで説明しています）。

健康的なトッピングを追加

それらをうまく選択すれば、それらは口蓋と目にとって楽しいものになる可能性があり、また、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維などにより、料理の栄養価を高めます …

チア、亜麻、またはゴマをスムージー、スープ、ヨーグルトに加えることができます。
調理済みのオートミールに赤い果物、脱水ココナッツ、またはナッツを加えることができます。
生姜または柑橘類の魚料理に添えます。
サラダ、ナッツ、フルーツダイスに。
アイスクリームで、すりおろした純粋なココアを……

満足できるが健康的な朝食

バターとジャム、またはさまざまなバージョンのココアクリームと一緒に広がるトーストの古典的な朝食は、「悪い」脂肪と過剰な糖分が含まれているため、不健康です。

たとえば、砕いたアボカドの大さじでトーストを広げ、それにフレッシュチーズ、トマト、レタスを添えるなど、新しくて健康的で満足のいくオプションを試してください。より健康的でリッチで簡単なアボカドの朝食を発見してください。
朝食に甘いものを好むなら、熟したバナナのマッシュ、または自家製のリンゴまたはプラムのピューレでそれを広げることができます。カロリーを減らすことに加えて、あなたはより多くの繊維を摂取するでしょう、それはその満腹力を増加させ、腸の通過を支持します。ここでより健康的な朝食のアイデア。

事前ディナータイム

午後が進むにつれて、食物の同化プロセスは遅くなります。

早めの夕食を食べ、就寝前に2時間待つと、睡眠の質が向上し（よく眠れるようになり）、消化が改善され、体重が増えなくなります。

簡単で美味しいヘルシーなディナーを作るための素晴らしいアイデアをいくつかご紹介します。

ひよこ豆のクルトン

焼きローストひよこ豆は、古典的なパンのクルトンのカリカリした食感を引き受けますが、タンパク質含有量ははるかに高くなります。スープやサラダに加えたり、米と組み合わせて食事のタンパク質摂取量を増やしたりすることができます。

それらを準備するには、ひよこ豆をオーブンで40分間、オリーブオイル大さじと少し甘いパプリカでトーストします。トーストが嫌いなら、ひよこ豆の鍋で作れるレシピがたくさんあります。

タンパク質を摂取すると、組織の再生と筋肉の増加に役立ち、エネルギーを消費して代謝を加速することを覚えておいてください。

生野菜と調理済み野菜

生野菜には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が多く含まれていますが、例外もあります。調理済みの野菜の中には、生の野菜よりも健康なものもあります。トマトの抗酸化物質であるリコピンは、特に炒め物で調理すると、その特性を増大させます。ニンジンでも同様のことが起こり、5分間蒸すとベータカロチンの同化が増加します。ほうれん草では、調理により鉄分とカルシウムの吸収が増加し、不足すると貧血と骨粗しょう症を引き起こします。

このため、野菜の生の部分と調理された別のものを取ることをお勧めします。

果物で甘くする

砂糖を取りすぎないようにしてください。これは、食べ物を引っ掛けたり、不安を引き起こしたりする原因の1つです。これに対抗するには、果物で甘くして、それが新鮮であるか、調理されているか、またはドライフルーツであるかにかかわらず、より健康的です。

ここに砂糖の健康的な代替品とそれを取り除く計画があります。

目に見える果物と野菜！

野菜を冷蔵庫の透明な容器に保管し、魅力的なフルーツボウルを作り、クッキーとポテトチップスの袋を隠して、最初に目にするものではないようにします。

これは、たとえば、フライドポテトを1杯ではなく、いちごを1杯つかむのに役立ちます。

加工食品の成分に注意

常に食品表示を見てください。成分のリストと栄養成分の両方。

少ないほど良い（そして良い）。リストに含まれる成分が少ないほど、食品が加工され、塩分、砂糖、脂肪、添加物が多く含まれる可能性が低くなります。また、栄養成分にも注意を払う必要があります。食材は、食品に含まれる量の多い順に並べられています。砂糖、飽和脂肪または塩が最初の位置を占める場合、それらは過剰である可能性があります。さらに質問がある場合は、誤解を避けるために食品ラベルを読んで理解する方法を説明します。