100％罪悪感なし：低カロリーのベネディクト産卵

材料：: 卵4個; ハーフレモン; 全粒小麦のマフィン2個; 卵黄2個と白2個; 大さじ1ディジョンマスタード; 50gバター; 塩; アボカド1個; レタスの葉

（従来のバージョン：553 kcal-ライトバージョン：356 kcal）

エッグベネディクトはで作られた料理ですパン、卵密猟、ベーコンとオランデーズソースや他のトッピング。時間のための任意のダイエットのための爆弾ベーコンとオランデーズソース、すべての4つの側面のカロリーにあふれているのバター醤油ベースの両方。

しかし、彼らを永遠に放棄する理由はありません。低カロリーの卵のベネディクチンレシピは、従来の卵よりもはるかに軽く、200カロリー少ないため、罪悪感が100％ないため、時々食べることができます。

これを達成するために、ベーコンをアボカドに置き換えました。アボカドは、ジューシーでフレッシュなタッチを与えるだけでなく、非常に健康的です。オレイン酸が豊富で、心臓に有益です。

そして、バターと卵黄の量を減らすことでソースを軽くしました（通常、200 gのバターと4つの卵黄があります）。マスタードのタッチを加えるだけでなく、脂肪燃焼効果のあるスパイスのグループに含まれるソースです。これは、血管拡張力のおかげで脂肪の燃焼を促進する種子で作られているためです。

低カロリーの卵ベネディクチンを一歩一歩作る方法

ソースを作ります。マスタード大さじ1で2つの黄身を打ちます。そして、少しずつ、前に溶かしたバター50 g、レモン汁小さじ2杯、みじん切りのディルと塩、および卵白2個を、固くなるまでホイップします。ソースを混ぜて冷蔵庫で保存します。
アボカドを準備します。皮をむき、鋭利なナイフで半分に切ります。ナイフの先で骨を取り除きます。それをスライスに切り、それらがレモンになるようにふりかけて、焦げ目が付かないようにします。そしてそれらを予約してください。
卵をポーチします。カップを透明なフィルムで覆い、卵1個を割って袋を閉じ、水中で4分間調理します。他の3つについても繰り返します。
卵ベネディクト会を組み立てます。パンを半分に切ってトーストし、レタス、アボカドのスライス、ポーチドエッグ、ソースの大さじで覆います。