自家製ワカモレの作り方
自家製ワカモレの作り方
言い訳をするのをやめて、独自のワカモレを作ってください（減量の利点が脂肪を燃焼するのに最適な食品のリストに載っている準備）。自分で作るのはとても簡単なので、準備したらすぐになぜこれほど長い間購入してきたのか不思議に思うでしょう…
ワカモレ、食材
ワカモレ、食材
4人の場合、次のものが必要です。
熟したアボカド2個
小玉ねぎ
1個トマト
1個ピーマン1個（オプション）
コリアンダー
ソルト
ブラックペッパー
1個レモン
½ガーリッククローブ（オプション）
オリーブオイル。
ステップ1：アボカドを空にする
ステップ1：アボカドを空にする
ナイフの助けを借りて、アボカドからピットを取り除き（同時に、それらが熟しているがしっかりしていて、均一な色であることを確認してください）、それらを剥がして、作業ボウルにパルプを刻みます。
2番目のステップ：レモンジュースでつぶして霧雨
2番目のステップ：レモンジュースでつぶして霧雨
得られた果肉をフォークでつぶして、クリーミーなペーストになるまで粉砕します。さびないようにレモン汁をふりかける。
3番目のステップ：残りの材料を追加します
3番目のステップ：残りの材料を追加します
粉砕したら、みじん切りの玉ねぎとトマトを追加します（ピーマンが必要な場合は、伝統的なレシピでは必要ありません）。
ステップ4：ミックスアンドドレス
ステップ4：ミックスアンドドレス
次に、すべてをよく混ぜるか、はるかに細かいテクスチャが必要な場合はミキサーでブレンドします。塩、オリーブオイルのひも、コリアンダーのみじん切りの葉、にんにくを粉砕したもの（にんにくが好きなら）と、もう少し絞ったレモンジュースで味付けします。
ステップ5：プレートとサーブ
ステップ5：プレートとサーブ
十分に混ぜ合わせたら、細かく挽いたか、全体を残したか（伝統的なスタイル）、ボウルに入れて、ナチョス、トーストしたトウモロコシのトルティーヤトライアングル、またはその他の添え物を添えてください。
その他の飾り
その他の飾り
ワカモレのクラシックな伴奏はナチョスですが、しばらくの間ははるかに軽い伴奏であるクルディテと競合しています。キュウリ、ニンジン、ピーマン、ズッキーニを取り、キッチンのマンドリンを使って棒状または薄切りにするだけです。
その他のプレゼンテーション
その他のプレゼンテーション
また、ワカモレを押しつぶさずに立方体のまま残し、トマトと玉ねぎをさいの目に切って混ぜ、歯石のようにティンバレでプレートすることもできます。この方法でワカモレを使ってこれを行いました。ミックスにいくつかのベビービーンズを追加しました。それにルッコラの葉をのせました。いい感じですよね？
このおいしいワカモレを作るには、10分以上は必要ありません。
ワカモレの材料
（4名様）
- 2熟したアボカド
- 玉ねぎ１個
- トマト1個
- ピーマン1個（オプション）
- コリアンダー
- 塩
- ブラックペッパー
- レモン1個
- にんにく（オプション）
- オリーブオイル
ワカモレの作り方
- アボカドからピットを取り除き、皮をむいてパルプを刻みます。
- フォークでパルプをすりつぶし、レモン汁を振りかける。
- みじん切りの玉ねぎ、トマト、コショウを追加します。
- よく混ぜ、油、塩、コリアンダー、にんにく、レモンで味を調える。
- ナチョスまたはクルディテを添えて器に盛り付けます。
他のバージョン、伴奏、使用…
- トマトやピーマンの代わりにチーズを塗るととても良いです。
- ナチョスに加えて、クルディテやトースト、パン棒などと非常においしいです…
- スナックとして以外に、それを使用してサンドイッチを作ったり、ファヒータを入れたり、サラダを浸したりします。
