- 材料：
- 4 Hake supreme
- 4アーティチョーク
- レモン1個
- カボチャ400 g
- 200 gインゲン
- 200gブリュッセルもやし
- ブロッコリーのもやし
- ニンニク4片
- パプリカ
- オリーブオイルと塩
蒸し魚は穏やかで退屈なのでしょうか？それは、たった314カロリーの非常に完全でユニークな料理である野菜とフレーバーオイルを使った蒸しメルルーサを試していないためです。または同じもの：バランスのとれた、軽くておいしい料理。
これは、魚を食事に組み込む方法です。週に3〜4回、魚を摂取して蒸すことをお勧めします。これは、風味のヒントを失うことなく、食品の特性をよりよく保つのに役立つテクニックです。
さらに、私たちが提案するアロマティック化されたニンニクオイルで、あなたはそれをあなたの心と口蓋から「穏やか」という言葉を追放する超強烈でおいしいタッチを与えます。
野菜を使ったメルルーサの作り方
- フレーバーオイルを作ります。まず、にんにくを皮をむいてスライスします。次に、大さじ2杯のオイルで、攪拌を止めずに約10分間ソテーします。黄金色になったら、小さじ2杯のパプリカを加え、さらに数秒間かき混ぜます。そしてそれを完了するには、火から下ろし、温め、油をさらに大さじ2杯加えます。
- 野菜を準備します。一方では、外側の葉と先端を削除してアーティチョークを掃除します。それらを洗って、数滴のレモンをふりかけて、黒くならないようにします。もう一方は、かぼちゃの皮をむき、洗って立方体に切ります。次に豆を整え、洗って半分に切る。ブロッコリーの芽を洗います。そして最後に、芽キャベツの外側の葉を取り除き、洗います。
- 野菜を作り、メルルーサを作ります。まず、野菜を5分ほど蒸します。次に、洗ったメルルーサを加え、さらに10分間調理します。そして最後に、メルルーサと野菜をプレートに配り、風味付けしたオイルで衣を整えます。
クララトリック
蒸し器がない場合
ストレーナーが使えます。ただし、沸騰したお湯に触れずに、鍋に吊るす必要があります。
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