サーモンを使った簡単で軽くて満足のいくレシピ

サーモンと卵のグリーンアスパラガス

一皿あたり290 kcalのこの料理を作るために、サーモンをマリネします。しかし、参加したくない場合は、スモークサーモンを使って作ることもできます。これは、最も脂肪が少ないが、見返りに、新鮮な塩よりも塩分が多いです。

材料

サーブ4：グリーンアスパラガス2束-4卵-ノルウェー産シーサーモン（400-500 g）の全ロース1-砂糖300 g-新鮮なディル-ピンクコショウの小さじ1-オリーブオイル-塩- コショウ。

一歩一歩

サーモンをマリネし、砂糖を塩200 g、ピンクコショウの実、みじん切りのディルの小枝2つか3つと混ぜます。混合物の半分を長いボウルに広げ、サーモンを上に置きます。残りのマリネで覆い、ふたまたはラップで覆い、冷蔵庫で約12時間放置します。この後、サーモンを冷水タップで洗います。よく乾かして薄切りにします。
アスパラガスをきれいにし、木質の足を切り取ります。それらをスチームポットのトレイに配置し、塩とコショウをし、油でそれらをまぶし、水が沸騰したら、4〜5分間覆って調理します。予約。
小さなボウルを四角いラップ（約15 x 15 cm）で覆い、卵を割ります。塩コショウし、小さなパッケージのようにプラスチックを閉じ、フィルムの両端を巻き上げ、輪ゴムで保持します。
沸騰したお湯で4分間調理し、フィルムを取り外して慎重に取り外します。残りの卵で繰り返します。
サービングプレートにアスパラガスをのせ、サーモンスライスをのせ、ポーチドエッグで仕上げます。

ご存じですか…サーモンはオメガ3の優れた供給源であり、腹部の脂肪の蓄積を防ぐ脂肪酸です。

ご飯とサーモンのマリネティンバリート

米とサーモンのマリネのティンバリート

あなたは（マセレーションを考慮せずに）約3分の1時間でそれらを準備することができ、彼らは一食当たり398 kcalを持っています。

材料

サーブ4： 200gの米-500gのノルウェーシーサーモン最高-125gのニンジン-125gのズッキーニ-2大さじ。油-粗塩大さじ1-チャイブ。
マリネ用：白ワイン大さじ2-大さじ1。砂糖-大さじ1。マスタード。

一歩一歩

サーモンを粗い塩で包み、30分後、洗浄して乾燥させます。ボウルにマリネの材料を混ぜ、サーモンを2時間浸します。
ご飯を炊いて水気を切る。きれいにして野菜を切り、4〜5分ソテーする。
オーブンを200°に予熱します。魚をマリネから取り出し、スライスして5〜6分オーブンで焼きます。
マリネ液を少し濃くなるまで2分間煮る。ティンバレをリング状に組み立てます。最初に米を置き、次に野菜とサーモンを上に置きます。マリネを減らした水。

サーモンは、ビタミンDが豊富な食品の1つであり、腹部に脂肪がたまるのを防ぎます。

サーモンバーガー

彼らは340 kcalを持っています、あなたはそれらを準備するために30分だけ必要です。

材料

サーブ4：ノルウェー海サーモン400 g-卵1個-ネギ1個-アボカド2個-ブレッドクラム50 g-レモン1個-マヨネーズ20 g-½エンダイブ-もやし-魚卵-バジル-パセリ-生姜-オリーブオイル、塩、コショウ。

一歩一歩

ネギの皮をむき、すりおろして保存する。バジルとパセリを洗い、軽くたたいて乾かし、刻んで保存する。鮭を洗ってきれいにし、細かく刻みます。溶き卵とパン粉と混ぜます。塩こしょうし、パセリのみじん切りを加える。混合物を4つに分割し（または小さなハンバーガーを作りたい場合は8つ）、手で形を整えてハンバーガーにします。
アボカドを半分に切り、ピットを取り除き、パルプを小さな立方体に切ります。塩コショウし、さびないようにレモン汁を少しふりかける。すりおろした生姜小さじ1、予約済みのチャイブ、バジルとアボカドを混ぜます。マヨネーズを追加し、すべてを混ぜ合わせ、すべてがよく組み合わされるまで少し押しつぶします。
フライパンの両側または数滴の油でグリスを塗った鉄板の上で、パテを約2分間焼きますハンバーガーの上にアボカドクリームを塗り、もやしと魚卵で飾ります。エスカロールサラダでハンバーガーを出してください。

甲状腺。サーモンを食べることは甲状腺、代謝に最も影響を与える腺の適切な機能に貢献します。

ごまバターサーモン

マリネを数えるのに1時間ほど必要ですが、とても簡単で美味しいです。一食当たり340 kcalです。

材料

サーブ4：ノルウェー海サーモン2個、各約300 g-トーストしたゴマ100 g-醤油1杯-ライム1杯-米酢1杯-ルッコラ100 g-ザクロ1-砂糖小さじ1-オリーブオイル-塩。

一歩一歩

サーモンをきれいにし、皮と骨を取り除きます。それを洗って、乾かして、厚いストリップに切ってください。
種が埋め込まれるようにわずかに押して、ごまにサーモンを渡します。サーモンを外側が焦げ目が付くまで炒める。
石灰を洗って乾燥させ、皮膚をすりおろします。醤油、酢、砂糖、皮、ライム数滴をボウルに混ぜる。サーモンを加えて40分。
ザクロを半分に切ってフレークにします。ルッコラと混ぜ、油と塩で味付けします。サーモンをスライスしてスライスして出す。

代替案。ゴマとザクロがない場合は、コーティングせずに同じことを行い、冷蔵庫にあるものをグリーンサラダに添えます。

サーモンのハワイアンポーク

あなたがポークを作る方法を疑問に思ったことがあるなら、ここにそれがあります。290 kcalあり、30分未満で完了します。

材料

サーブ4：ノルウェー海サーモンフィレ300 g-マグロ300 g-ズッキーニ1個-ニンジン2個-エンドウ豆150 g-インゲン豆200 g-チコリの葉数個-クレソン50 g-サワークリーム-ごま-オリーブオイル-塩コショウ。

一歩一歩

両方の魚を洗って、立方体に切り、味付けします。フライパンでオリーブオイル大さじ2で3分間強火でソテーする。
ズッキーニを発芽させ、にんじんをこすり洗い、洗ってらせん状に切る。豆をきれいにし、それらを洗って、チコリとクレソンも洗ってください。エンドウ豆と豆を別々に5分間調理します。ズッキーニを生のまま嫌いなら、ブランチしてください。
魚と野菜をボウルに分け、塩とコショウで味付けし、油を振りかける。サワークリームとゴマを加えます。

もっと新鮮。新鮮なエンドウ豆の季節なら、調理せずに殻を開けて置くことができます。

サーモンとほうれん草のカップケーキ

パフペストリーを使用してこのおいしいレシピを作るには、1サービングあたり450 kcal、1時間の約4分の3が必要です。

材料

サーブ4：長方形の冷蔵パイ生地2枚-ノルウェー海産の最高のサーモン4枚-冷凍ほうれん草600 g-クリームチーズ250 g-蒸発乳50 ml-甘い玉ねぎ1個-卵1個-¼紫玉ねぎ-クレソン-ディル-オリーブオイル-塩とコショウ。

一歩一歩

玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。フライパンに油を少し熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。解凍して水気を切ったほうれん草、塩コショウ、ソテーを3分間加える。
クリームチーズと牛乳を加え、チーズが完全に溶けるまで調理します。小さじ1の刻んだディルを加え、混合物を冷まします。サーモン至高をきれいにし、皮膚を取り除いてください。
安っぽいほうれん草の混合物を4匹の魚の最高に広げる。パイ生地を広げ、それぞれを半分に切ると、4つの長方形になります。ベーキング中に膨らみすぎないようにフォークで刺します。オーブンを180ºに予熱します。
各長方形に最高のパイ生地を1つ置き、小さなパッケージに包みます。卵を泡立てて、パイ生地をそれで黄金色になるように塗ります。それらを羊皮紙で裏打ちしたプレートの上に置き、18-20分焼く。クレソンとさいの目に切った赤玉ねぎを添えて出す。

料理。オーブンとグリルはサーモンのオメガ3脂肪酸を保存し、体重減少に寄与します。

サーモンとグリーンソースと野菜

それは壮観に見え、それは20分かかり、それはたった260 kcalしかありません。

材料

サーブ4：ノルウェー海サーモンのフィレ4枚、各200 g-4ミニズッキーニ-食用花-1杯の魚料理-2杯の白ワイン-2小さじのパセリ-1小さじ1杯のコーンスターチ-油オリーブ-塩コショウ。

一歩一歩

パセリを洗って、小さな鍋に入れます。ブロスを加え、4分煮て混ぜる。コーンスターチをグラスでワインで希釈し、それを鍋に注ぎ、濃厚なソースになるまで絶えず攪拌しながら加熱します。塩コショウと予備。
一握りの塩で水を沸騰させます。ズッキーニを入れて約3分煮る。排水し、スライスにカットして保存します。
鮭を塩コショウし、油で脂を塗った非常に高温の鉄板の上で2分間加熱します。皿に魚を並べ、ズッキーニ、花、ソースを加えます。

別のオプション。いつも花が手元にあるわけではないので、例えば芳香のあるハーブやナッツで飾ることができます。

アサリとエビのサーモン

その外観にだまされないでください。それは非常に簡単で、30分で準備ができ、1サービングあたり295 kcalになります。

材料

サーブ4：ノルウェー海サーモンのフィレ4つ -アサリ500 g-エビ24-自家製フライドトマト大さじ4-玉ねぎ1つ-にんにく2つ-白ワイン1杯-パセリの小枝1つ-オリーブオイル-塩そして、コショウ。

一歩一歩

貝を塩水に数時間浸して、砂をほぐします。タマネギとニンニクの皮をむき、みじん切りにする。エビの皮をむきます。鮭をきれいにし、洗い、乾燥させます。パセリを洗ってみじん切りにする。
油を大さじ3杯の鍋に玉ねぎを10分間炒める。ニンニク、エビ、サーモン、塩コショウ、茶色を2分間加える。ワインを注ぎ、火を上にして少しの間調理します。トマトを加えてさらに3分煮る。
アサリをすすぎ、油大さじ1と水大さじ2で覆い、開くまで調理します。パセリをふりかけ、ジュースと一緒にシチューに加える。1分ほど煮て出してください。