- 材料：
- 黄金のリンゴ4個
- 4ネギ
- 野菜スープ1リットル
- スキムミルク1杯
- 油
- 塩とコショウ
- パセリの小枝1
（従来のバージョン：396 kcal-ライトバージョン：271 kcal）
あなたはこの好きであれば、フランス原産のネギクリーム、あなたは私たちと恋に落ちるスーパーライトヴィシソワーズ、ベジタリアンレシピで125カロリー以下の伝統的なものよりも、すべての味。
トリックは非常に簡単です：カロリーがはるかに少ないバージョンの代わりにいくつかの材料を代用しますが、そのためにはそれほど美味しくありません。ジャガイモをリンゴに変更しました。スキムミルク用のクリームまたはミルククリーム; チキンブロスはベジタブルブロスの方が脂っこくありません。
結果：非常に軽いクリームで、罪のない100％です。そして、ビーガンバージョンが必要な場合は、牛乳を使わずに動物由来の成分の痕跡をすべて取り除く必要があります。そしてその見返りに、皮に皮をむいたズッキーニの四分の一を野菜に加えます。
一歩一歩超軽量のビシソワーズを作る方法
- 野菜を準備します。一方で、ネギをきれいにし、ベースと緑の部分を取り外し、白い部分を切り刻みます。そしてもう一方は、リンゴを皮をむき、正方形にカットして、より簡単に調理できるようにします。
- ブラウンとクック。焦げ付き防止のフライパンで、りんごとネギを油の糸と塩とコショウで少し炒めます。黄金色になったら、だし汁を加えて全体を約20分ほど煮ます。
- ブレンドしてクリームを作ります。調理したら、キッチンミキサーを使用してすべてを粉砕し、牛乳を少しずつ加え、クリーミーな粘り気が得られるまで少し減らします。ボウルまたは深皿に油の糸をのせて出すだけです。
クララトリック
飾り用パセリ
料理を仕上げるために、切り刻んだパセリと葉全体を入れました。
とても美味しく、フレッシュミントの香りがします。とても爽やかな香りと味わいです。
さらに軽いレシピが必要な場合は、ここで見つけてください。
