2018年、スペインでは7,400万アボカドが消費され、前年より35％多くなりました。彼の大きな主張？その複数の健康上の利点。
アボカドにはどのような特性がありますか？
他の「奇跡の」食品で起こることとは異なり、健康であるというアボカドの評判は、体への利点が複数あるため、当然のことです。内科レビューで発表された研究によると、アボカドを定期的に食べる人は、健康的で体重が少なく、健康に良い傾向があります。
- 心に良い。栄養学的な観点から見ると、その主な特徴の1つは、オリーブオイルなどの一価不飽和脂肪の含有量が高いことです。したがって、それは心血管の健康の偉大な同盟国です。LDLまたは悪玉コレステロールを低下させ、HDLまたは善玉を増加させることで、アテローム性動脈硬化症（動脈壁の柔軟性の欠如）や狭心症や心筋梗塞などの他の疾患を防ぎます。
- 繊維が豊富です。水溶性と不溶性の両方の繊維の中で最も豊かな果物の1つです。これは、便秘を回避し、血糖値を調節することに加えて、それを非常に満腹にします。
- 抗酸化力。約100 gのアボカドは、1日のビタミンEの25％とビタミンCの22％を提供します。どちらも優れた抗酸化能力で知られています。
- その他の特性。さらに、ビタミンA（目の健康に役立つ）、ビタミンB（神経系に必要）、葉酸（妊婦と赤ちゃんの適切な発育に必須）を豊富に含み、豊富ですマグネシウムやカリウムなどのミネラルで。
アボカドはあなたを太らせますか？
アボカドが肥えているかどうかも疑問に思うなら、私たちはあなたの疑問を解決します。そもそも、単一の食品が肥大化しているとは言えません。それは、残りの食事の状態によって異なります。しかし、いずれにしても、Nutrtional Journalで発表された研究によると、アボカドの1/2を毎日の食事に追加すると、キロを抑えることができます。理由？非常に満腹感があるため、食べてから3〜5時間でおやつを食べる欲求が40％減少します。
- 健康ですが適度です。サラ・マルティネス、Alimmentaで栄養学の専門家、栄養士クリニックバルセロナでは、指摘し、我々はアボカドは、例えばトマトなど他の果物よりもはるかに多くの脂肪の果物であるという事実を失う光景をすることはできません。あなたのエネルギーの約80％は脂肪から来ています。そして、これらの脂肪は健康ですが、それらは多くのカロリーを提供します。アボカドは約240 kcalで、1日に必要なカロリーの10〜20％です。トーストブレッドのカロリーを加えると、ナチョス…数字が急上昇する可能性があります。さらに、アボカドには約30 gの脂肪が含まれており、1日に必要な脂肪の半分以上です。
- アボカドはどれくらい食べられますか？太らないことの鍵は、消費量をコントロールすることです。サラマルティネスが説明するように、消費する量と頻度は、体重に関するそれぞれの目標（増加、減少、維持）によって異なります。一般的に、体重が正常な人では、1日最大で半分からアボカドを取ることが推奨されます。一方、減量ダイエットでは、通常、週に2回、30〜40 g程度を摂取することが推奨されています。これは、小さなアボカドの約1/2に相当します。
- カロリーを減らしたい場合…すべての種類のアボカドが同じカロリーであるとは限らないことに注意してください。したがって、1つのオプションは、「リード」や「強い」などの軽い品種を選択することです。また、カロリーの少ない他の果物や野菜と混ぜることもできます。
骨食べてもいいですか？
抗酸化物質と繊維が非常に豊富であるため、砕いたアボカドのピットを食べることは健康であるという考えが広まりました。骨がさまざまな植物化学物質をどのように含んでいるかをいくつかの予備研究が示したことは事実ですが、その効果はラットまたは局所的にのみ研究されています。それが人間に安全であるという証拠はまだありませんので、それを消費しない方が良いです。
これを読んだ後でこの果物を食べたくなったら、素早くておいしいアボカドサラダの最高のレシピを見てください。
