タラでほうれん草を作る材料
タラでほうれん草を作る材料
このレシピを作るには、900 gの新鮮なほうれん草、4ニンニク、30 gのレーズン、4ナツメヤシ、4ドライアプリコット、2ピースの脱塩タラ、油と塩が必要です。
ほうれん草を準備する
ほうれん草を準備する
まず、ほうれん草をきれいに洗い、塩水を入れた鍋で数分間調理します。調理したら、ザルに移し、スプーンの後ろで軽く押して水分をすべて取り除きます。
ニンニクとドライフルーツをソテーする
ニンニクとドライフルーツをソテーする
ニンニクは皮をむいて細かく刻みます。一方、干しあんずとナツメをみじん切りにする。最後に、焦げ付き防止のフライパンを油の糸で火にかけ、ニンニク、レーズン、アプリコット、日付を数分間炒める。
タラをフレークに加える
タラをフレークに加える
きれいなタラを取り、フレークに砕き、ドライフルーツソテーの上に数秒間入れて、すべてのフレーバーが注がれるようにします。
新鮮なタラの代替
新鮮なタラの代替
必要に応じて、新鮮なタラで作ることもできます。数分蒸し焼きにするだけで、塩漬けのタラと同じようにソテーに加えます。
プレートとサーブ
プレートとサーブ
キッチンリングまたは手を使って、ほうれん草、タラフレーク、ドライフルーツを交互に重ね、ミルフィーユのように料理を組み立てます。
その他のアイデア…
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このタラのフリッターなど、この魚を使った他の料理や、それを知らずにもっと多くの魚を食べるためのアイデアが必要な場合は、カモフラージュするためのおいしいレシピをお見逃しなく。
順を追って見てきたように、タラとドライフルーツを使ってほうれん草を作るのは簡単ではなく、単純に素晴らしい結果をもたらします。これは、ライトレシピが平凡で退屈で食欲をそそる必要がないことのもう1つの証明です。
材料：
- 900 g新鮮なほうれん草
- にんにく4個
- レーズン30 g
- 4日付
- ドライアプリコット4個
- 脱塩タラ2枚
- 油と塩
ステップバイリマインダー
- ほうれん草をきれいにし、洗い、水気を切ります。塩水を入れた鍋で2分ほど煮て、ザルに移す。スプーンの後ろで軽く押して水を切ります。
- にんにくの皮をむき、細かくみじん切りにする。干しあんずと日付を刻む。フライパンを油の糸で火にかけ、ニンニク、レーズン、干し杏、日付を数分間炒める。
- きれいにスライスしたタラを上に置き、数秒間火にかけます。ミルフィーユのように、ほうれん草、ドライフルーツ、タラの層を交互に重ねてプレートを組み立てます。
ほうれん草、強くお勧めの食品
ほうれん草は水分が多い（89％）ため、超軽量です。同時に、鉄の割合が最も高く、カルシウムとカリウムの含有量が多い野菜、その他のミネラルやビタミンも含まれているため、非常におすすめです。
蒸したり、新鮮に食べたりできますが、サラダなどでは、ホウレンソウにシュウ酸塩、腎臓結石を引き起こす可能性のある塩が含まれていることを覚えておく必要があります。それらを沸騰させる理由は、それらを排出するときにそれらのシュウ酸塩のいくつかを排除するのに役立ちます。
ほうれん草のその他のアイデア
- 若い葉は他の野菜と一緒に、またはフレッシュチーズ、ナッツ、果物と一緒にサラダが非常に豊富です。
- 大きな葉はやや火傷することで湯通しし、米や肉巻きに使用できます。
- 彼らはまた、エンパナーダ、餃子、カネロニ、ラザニア、コロッケの詰め物としても役立ちます…
- ご飯や豆類と一緒に、彼らは肉や魚の良い付け合わせです。
- そのジュースは、単独でも、トマトやニンジンなどの他の野菜と混ぜても優れた栄養素です。
- 必要に応じてそれらを凍結することができますが、それらがすでに調理され、以前に水切りされている限りは。
