健康的な食事の簡単なヒント（毎週のメニューが含まれています）

健康的な食事は、あなたの体に必要な栄養素（ビタミン、ミネラル…）とエネルギーを提供するものです。本の定義としては申し分ありませんが…非常に不明確で適切です。

健康的な食事は、たとえば私たちの伝統的な食事である地中海式食事であると理解するのははるかに簡単です。どうして？それがあるため、すべての食品群（炭水化物、果物、野菜、穀物…）、タンパク質（肉、魚、卵、豆類）と脂肪（ナッツ、オリーブオイル）を含むが、そのベースは主に野菜（果物、あります野菜、豆類、シリアル）。詳細が必要ですか？読み続けます…

健康的な食事にはどのような食品が含まれますか

炭水化物 それらについて考えると、すぐにパン、米、パスタ、ジャガイモを思い浮かべますが、野菜や果物も炭水化物であるとはめったにないと思います。これは非常に重要です。マメ科植物は炭水化物も提供します。これは植物性タンパク質の供給源でもあります（つまり、必要な栄養素を2つ以上提供します）。

したがって、健康的な食事では、通常、ベースは野菜と野菜であり、パンは伴奏 -または朝食やスナックの主人公- ですが、パスタまたは米は1〜2日持つことができます目立つ一週間はメインディッシュですが、一般的には飾りとして含める必要があります。

そして果物は最も推奨されるデザートであり、日中最高のスナックの1つです。

タンパク質 ほぼ瞬時に子牛の切り身を指す別の言葉。しかし、タンパク質も豆腐やひよこ豆です。世界保健機関（WHO）は、植物性タンパク質は食事の75％、動物は25％を占めると提案しています。

したがって、植物性タンパク質、つまり豆類、テクスチャー大豆などの大豆誘導体、またはセイタン（穀物のグルテンから作られる）、または新しいHeura、Beyond Meat、またはQuornのように現在出現している野菜の「肉」。

また、動物性タンパク質については、肉より多くの魚を食べ、肉、家禽または赤いウサギ（子牛、羊など）内で食べるほうがよいでしょう。卵も良い選択肢であり、健康上の問題がない場合は、毎日1つまで食べることができます。

乳製品もタンパク質を提供し、あなたは1日2〜3サービングを取る必要があります（牛乳、ヨーグルト、チーズ…）。そして、ヨーグルトの脂肪は健康であると考えられているので、乳製品はスキムより全体であることがより賢明です。

脂肪脂肪は健康的な食生活で重要ですが、オリーブオイル、ナッツ、アボカドなどの果物で提供されるような健康的な脂肪である必要があります…加工食品や超加工食品（ソーセージ）に由来するものは避けてください、ペストリー…）。

健康的なサービング

論理的には男性の1.80メートル、体重90キロの配給は女性の1.60メートル、体重60キロと同じにすることはできないため、配給は人のサイズに合わせて調整する必要があります。。

そして、理想的な部分を知るために、あなたの体は完璧な尺度です。たとえば、野菜の一部は両手に合うものです。ご飯一握りは拳に合うものです。肉、指なしで手のひら。

量を正しくする別の非常に簡単な方法は、ハーバードプレートを使用することです。ここでは、各食品グループの量を分配する方法を示します（野菜のプレートの半分、タンパク質のクオーター、シリアル、米またはジャガイモのクオーター）。デザートの場合、他の乳製品と同様に、スキムする必要のない果物やヨーグルト。

健康的な食事のために、超加工を避けてください

しかし、健康的な食事は健康的な食品を食べるだけでなく、不健康なものを避けることです。これは、たとえば米国心臓病学会が行った推奨事項の1つです。そして、何を避けるべきですか？さて、超加工食品、脂肪、砂糖、塩が多すぎる食品、保存料、着色料、添加物。しかし、スーパーで購入するものだけでなく、自家製のペストリーも特定のものでなければならないことを覚えておく必要があります。たとえば、祖父母の時代には、ケーキやお菓子は特別なお祝いのためのものであり、日常生活のためのものではありませんでした。

健康的な食事の典型的なメニューはどうですか

朝ごはん。ミニまたは全粒小麦のトースト、シリアルまたはライ麦、ハム、七面鳥のコールドカット、マグロに、スライスした野菜と牛乳の有無にかかわらず紅茶またはコーヒーを追加できます。または、牛乳で調理したり、ヨーグルトやケフィアに浸した転がしたオート麦に、新鮮な果物を入れたり、牛乳の有無にかかわらず紅茶やコーヒーを飲んだりします。
午前中と午後中。果物またはヨーグルトと一握りのナッツ。ニンジン; ゆで卵; 焼きひよこ豆の一握り…
食物。サラダまたは野菜料理、豆類、豆腐、肉、魚、卵などの派生品、季節の果物。
晩ごはん。茹でたまたは蒸した野菜、クリームまたは野菜のスープ、魚、卵または豆腐またはフムス（夜にマメ科植物を食べるための2つの非常に消化しやすい方法）と果物またはヨーグルト