完璧なメロンを見つけることは、それを選択する方法を知っている場合、最初に思われるよりも簡単です。
前
メロンの準備ができているかどうかを知るために、最初に考慮すべきことはその一貫性です。しっかりしているはずです。ただし、土台（茂みに取り付ける部分と反対側）を押すと少しメロンの香りがします。それは熟していてすぐに食べられるというしるしです。
クラックの有無は、種類に応じて正または負になることがあります。ひびやしわが多いほど、水の濃度は低くなりますが、味の濃度は高くなります。たとえば、ヒキガエルの皮のものは、ひび割れが多いほど、甘くなります。
保存する方法
全体の場合、室温でメロンを放置することができます。一方、開封したら、キッチンフィルムで覆い、冷蔵庫に入れます。カットされた果物はすぐに酸化し、その有益な特性の多くを失うので、それを長期間バラバラに保管することはお勧めできません。
それを最大限に活用する
デザートだけにしないでください。少しキュウリとフレッシュチーズを混ぜて、ガスパチョやメロンクリームを作ることができます。また、レタスの盛り合わせの上にさいの目に切ったハムとフェタチーズが入ったサラダでも美味しいです。または、唐辛子を少しまぶし、鶏肉、七面鳥、ロースト肉を添えて、付け合わせとして使用することもできます。
そして、それが緑になった場合にそれを利用する方法
それでも平凡だと思ったなら、決してそれを取り除かないでください。刺激の少ないメロンは、ガスパチョのキュウリの代わりに最適です。冷たいメロンスープに変えることもできます。キウイと一緒にジャムを作ります。または、少しの砂糖とレモン汁を加えたメロンを数個加熱し、グラスに小さなシナモンを載せて、シンプルなデザートを作ります。
卓越した夏の果物のもう一つは、間違いなく、スイカです。平凡で何をすべきかわからない場合は、これらの専門家の技に注意してください。
