簡単でおいしいグリーンアスパラガスのレシピ

アスパラのグリルとローストビーフのトースト

一方では、甘い玉ねぎをポーチするか、それをカラメル化します（これを段階的に行う方法は次のとおりです）。もうひとつはアスパラガスを用意します。アスパラガスの固い部分を捨ててグリルするか、たっぷりの熱湯で調理します。柔らかくなったら火から下ろし、冷水と氷の入った容器に入れて冷やします。パンを数枚トーストします。タマネギとアスパラガスをのせます。ローストビーフスライス、ビーフカルパッチョ、または生ハムを上にのせ、蜂蜜とマスタードソースを添えて出してください。

ソースを作るには、マスタード大さじ3と蜂蜜½を混ぜます。オリーブオイル大さじ3を少しずつ加え、フォークで軽く叩いて乳化させます。

トマトとカッテージチーズのアスパラガスサラダ

ワイルドアスパラガスを6〜7分間調理し、トマト、カッテージチーズ、クルミ、パイプと混ぜるだけです。アスパラガスもカッテージチーズもカロリーが少なく、チーズ、クルミ、パイプのおかげで栄養価が高いため、クレンジングに加えて非常に軽いベジタリアンレシピです。

アスパラガスをパイ生地で巻いたもの

パイ生地を1枚伸ばし、同じサイズの8つの正方形に切ります。ベーコンとアスパラガス3個でロールを作ります。それらを包み、パフペストリーの端、塩とコショウを押して閉じ、パフペストリーが黄金色に変わるまで220℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。缶詰にならずに夕食が解ける簡単料理です。

CLARAトリック。それらをより金色にするには、焼く前に溶き卵を使ってパイ生地を磨きます。

スモークサーモンとイチゴのアスパラガスサラダ

15分で240カロリーしかない、とても簡単なレシピです。そしてそれはまた非常に安価であり、非常に魅力的な外観を持っています。このようなコーディネートで、私たちが愛する奇妙なものは何もありません。それは簡単でおいしい減量のレシピが存在する証拠の1つです。

エビとアスパラガスのスクランブルエッグ

海老入りアスパラガス入りスクランブルエッグ

強火で2〜3分アスパラガスを炒め、保存する。同じフライパンで、エビを数分炒めて予約します。卵を泡立てて、フライパンに追加します。弱火にしてかき混ぜ、固まり始めたら火を止め、アスパラとエビを加えてよく混ぜる。それはあなたの人生を複雑にしたくないときのための迅速で簡単なレシピの一つです。

ベジタリアンの代替品。エビの代わりにキノコや他のキノコにもとても良いです。

トマトと卵のアスパラガスサラダ

こちらは、素早く簡単なレシピであるだけでなく（数分しかかかりません）、美味しくて栄養価の高い軽めの温かいサラダです。卵を調理します。その間、いくつかのワイルドアスパラガスをグリルまたはグリルします（またはボートからいくつかをソテーします）。次に、チェリートマトを半分に（または通常のスライスにスライスして）切り、同じ鉄板またはグリルで少しグリルし、最後にプレートを組み立てます。トマトを下に、アスパラガスと卵を上に置きます。

今回はポーチドエッグを入れましたが、好きなように入れられます。完璧な卵を段階的に調理する方法については、こちらをご覧ください。

アスパラガスとベーコン

オーブンを180ºに予熱します。その間、アスパラガスを洗い、茎の最も硬い部分を取り除きます。ベーコンで包み、オーブン皿に入れ、12〜15分焼く。トマトミンチとオイルとレモンジュースで味付けしたイチゴでそれらを出すことができます。砕いたフレッシュチーズとアーモンドのスライスを添えてください。

ライター。ベーコンの代わりに、調理されたハムまたは七面鳥を包みます。

アスパラガスのズッキーニ麺

塩水を沸騰させ、ズッキーニとワイルドアスパラガスのストリップを数分間調理し、水気を切って置いておきます。フライパンに熱油を少し入れ、松の実を茶色に焼き、ニンニクとトマトをみじん切りにして半分に切り、数分一緒に調理します。ズッキーニ麺とアスパラガスを加えます。塩コショウし、しばらくかき混ぜます。皿に盛り付け、熟成チーズのスライスで飾ります。

もっと派手。ズッキーニとアスパラガスを緑にするには、調理直後と水切り前に、水と氷を入れたボウルですばやく冷やします。

アスパラガスケーキ、トマト、カッテージチーズ

オーブンが200°に予熱されている間に、20 cmのパイ缶に冷やしたパフペーストリーディスクを並べます。ネギのソテー、アスパラのソテー、トマトを半分に切ったトップス。塩とコショウ、カッテージチーズまたは小さな立方体にカットした別のチーズを上に広げ、油の糸を振りかけ、パイ生地が黄金色になるまで約25分間焼きます。芳香のあるハーブを添えてサーブします。それは私たちの簡単でたまらないディナーのアイデアの1つです。

その他のアイデア。さいの目に切ったハムもとても美味しいです。

簡単で超魅力的なパフペストリーを使った他のレシピをここで発見してください。

アンチョビ入りアスパラガス

茎の最も硬い部分を取り除き、残りの部分をピーラーで剥がして、アスパラガスの束をきれいにします。それらを洗い、少量の水と塩を入れた鍋で10分間調理する。それらを排水し、氷でいくつか冷やして、緑色に戻します。チャイブ、赤ピーマン、黄ピーマン、漬物をみじん切りにする。アスパラガスを一度に3つずつグループ化し、缶詰のアンチョビフィレで囲み、ピカジロとビネグレットを添えてください。

ソースを作るために。酢を数滴、塩ひとつまみ、砂糖をもう一滴、小滴の油とパセリのみじん切りで3〜4個のアンチョビを挽きます。もっと簡単なサラダのディップとビネグレットはこちら。

あさりのアスパラガス

砂浜を解放するために涼しい場所で数時間、水とたくさんの塩で覆われた容器にアサリ半キロを置きます。フライパンを油で加熱し、アスパラガスの束の先端と約8匹の若いニンニクの芽を4〜5分間炒める。すりおろした生姜、小さじ一杯のゴマ、水切りしたアサリを加えます。白ワイン1杯、醤油大さじ2杯を注ぎ、コショウを少々加える。アサリが開くまでカバーして待ちます。みじん切りのパセリをふりかけ、盛り付ける。

アルコールなし。必要に応じて、白ワインを魚のストックのグラスの代わりに使用できます。

アスパラとハムのオムレツ

茎の根元と木質部分を取り除いて、アスパラガス1束をきれいにします。厚さに応じて、塩水で12〜15分間調理します。彼らは非常に柔らかくする必要があります。それらを水切りし、小さく切ります。一方、一握りの生ハムを軽く炒める。にんにくとアスパラガスのみじん切りを加え、にんにくを焦がさないようにしてさらに2分煮る。4個の卵を割って破る。前の準備を追加し、両面に約2分の油を少し入れて、焦げ付き防止用の鍋で調理します。

ベジタリアンバージョン。ハムを分注し、ニンニクやキノコに置き換えます。

サーモンとパピロット、アスパラガスとブロッコリー

パピロットまたはシリコンケースでは、サーモンフィレをワイルドアスパラガス、ブロッコリーの小枝、トマトとともに調理します。

その他の料理。また、羊皮紙やアルミニウムで覆われたグラタン皿に作ることもできます。

野菜ファンのための（ではない）あなたのためのより多くのブロッコリーレシピはここにあります。

アスパラとキノコのゆで卵

それは、ワイルドアスパラガス（または缶詰のソテー缶詰）とスライスしたキノコをグリルまたはグリルするのと同じくらい簡単で、それらにイベリコ生ハムとゆで卵または半ゆで卵を添えます。

特別な味を出すために、松の実のソテーとロックフォールチーズを少し加えることができます。

あなたがパントリーの定番で作ることができるより多くのレシピを発見してください。

アスパラとキノコのクリーム

まず、アスパラガスの束を切り刻み、2〜3握りのキノコをスライスします。次に、玉ねぎを油の糸で弱火でソテーします。透明になったらキノコとアスパラを加えます。あなたは塩、コショウ、ナツメグで味付けし、完了するまで調理します。あなたは液体スキムクリームのガラスを追加します。さらに5分間弱火で調理し、ブレンダーに入れます。