アボカドクリームとエビのショットのレシピ

材料：

エビ8個

2アボカド

ネギ

じゃがいも1個

液体クリーム100 ml

ごま大さじ1

パセリの小枝1

½レモン

地上ピンクコショウ

オリーブオイル

塩

前菜に何を作ればよいかわからない場合は、これらのアボカドとエビのクリームショットを試してください。素晴らしく壮観でたまらない一見に加えて、過度にカロリーがないというのはとても簡単なレシピです。もっとお願いできますか？

段階的に行う方法

1. ブロスを作ります。まず、エビの皮をむき、油の糸を入れた鍋に頭と殻を入れ、約4分間炒め、3杯の水で覆います。その後、ネギを洗い、緑がかった部分と洗ったパセリの小枝を殻の調理用水に加えます。すべてを約15分間調理します。最後に、出来上がったブロスを濾して、それを予約します。
2. 野菜を調理します。ジャガイモの皮をむき、ネギをきれいにする。両方の野菜をみじん切りにし、鍋に入れます。以前に作ったスープで覆い、蓋をして20分間調理します。
3. 他の材料を準備します。片側で、エビをフライパンでそれぞれの側に30分ほどマーキングします 4を予約し、残りをブレンダーグラスに入れます。一方、アボカドをはがして骨を取り除きます。
4. クリームを作ります。エビを入れたブレンダーガラスに、野菜、アボカド、クリーム、レモンジュース、塩を加えた野菜を加えます。すべてを粉砕し、非常に細かくしたい場合は、中国語を通過させます。
5. 大皿を組み立てます。そのためには、得られたクリームをショットグラスに入れ、挽いたピンクコショウを少し加え、エビの串を各ショットの中に入れ、ゴマを振りかけるだけです。

その他のアイデア

好みに応じて、エビをゴマにバターで塗り、オリーブオイルで炒めることもできます。

今年のクリスマスにゲストを驚かせるのにこれ以上のアイデアが必要で時間がないときは、土壇場のレシピを見つけてください。

トリッククララ

ベジタリアンバージョン

エビの代わりにチェリートマトを使用し、チェリートマトとモッツァレラボールを組み合わせた串でショットを飾ります。

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