- 材料：
- 海老300g
- レタスのつぼみ2個
- 2アボカド
- 8チェリートマト
- ベイリーフ1枚
- 白ワイン1杯
- レモン1個
- コショウ
- 塩
- マヨネーズ1杯
- 大さじ3ケチャップ
- タバスコを数滴
エビは、調理された非常に少し脂肪および多くとの味、完璧なタンデム。このエビのカクテルのように、サラダやアボカド、ピンクのソースを添えていただくこともできますが、すでに最初のコースであなたを圧倒することはありません。
豊富な、迅速、簡単かつ非常に安価なレシピ、その洗練された外観の当事者のランチやディナー、中スーツあなたの両方、およびあなたの毎日のメニューにてご自身で光が、ジューシーな賛辞を与えること。処方箋で義務付けられるべきもの…少なくとも週に一度！
段階的に行う方法
- ピンクソースを用意します。レモンを絞ってジュースをろ過します。半分を確保し、残りをマヨネーズ、ケチャップ、タバスコの滴、塩コショウで混ぜます。最後に、滑らかで均質な混合物が得られるまで、すべてをブレンダーに通します。
- エビを調理します。塩水を入れた鍋、洗ったベイリーフ、ワインで、エビを約4分煮る。調理したら、水気を切り、冷まし、頭と皮を取り除いて脇に置きます。
- サラダを作る。一方で、チェリートマトを洗い、乾燥させて保存します。一方、アボカドをはがし、半分に切り、骨を取り除き、立方体に切ります。次に、レタスの頭をきれいにし、洗って、千切りにします。予約したレモン汁でアボカドとつぼみを霧雨にします。
- 大皿を組み立てます。多かれ少なかれ4つの大きなグラスで、つぼみ、アボカド、チェリートマト、調理済みのエビを分けます。ピンクのソースを少しずつふりかけ、出せるまで冷蔵庫に置いておきます。
カクテルやその他のおいしい代替品を明るくします
このエビのカクテルのより軽いバージョンを好むなら、ピンクのソースをスキップして、それを軽いビネグレットで置き換えてください。そして、あなたは好きな他の果物でサラダを豊かにすることができます：さいの目に切ったリンゴ、ブドウ、パイナップル、マンゴー…力への想像力！
トリッククララ
手間のかからない、大爆発！
このレシピをより簡単、迅速、さらに安価にしたい場合は、調理済みのエビを選択してください。彼らは新鮮なものよりもはるかに安価であり、また非常においしいです。ストーブに火をつけなくても、カクテルを準備できます。
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