- 材料:
- スモークサーモン100g
- 燻製タラ100g
- スモークトラウト100 g
- クリームチーズ200 g
- 卵1個
- 小さなズッキーニ1個
- 刻んだディル、パセリ、チャイブ
- 明太子と塩盛り合わせ
認める必要があります。タラ、マス、スモークサーモンロールが大好きです。
そしてので、だけでなく、魚の燻製はする最も簡単な方法の一つであり、あなたがより多くの魚を食べたい時に食べて、だけでなく、マスやサーモンは、中に非常に豊富な青魚であるため、有益なオメガ3秒。
いくつかのカナッペは、こと、おいしいことと有することに加えて、超魅力的な外観を、作ることは非常に簡単です。ここでは、段階的にそれを持っています。
マス、タラ、スモークサーモンロールの作り方
- タラベースを準備します。まず、ズッキーニを洗い、皮むき器で縦に切って非常に薄いスライスにします。塩水で1分間ブランチし、水気を切り、冷ます。次に、正方形になるまで、ズッキーニストリップを少し重ねてフィルムに貼ります。そして最後に、燻製タラのスライスを上に置きます。
- マスベースを準備します。まず、卵を塩ひとつまみで泡立て、薄いオムレツを丸めます。そして、それもフィルムに入れて、マスのスライスを少し重なるように上に置きます。
- スモークサーモンベースを準備します。ナイフでスモークサーモンスライスの暗いエッジを取り除き、長方形を形成する別のフィルムに重ね合わせます。
- ロールを組み立ててカットします。最後に、洗って刻んだ芳香ハーブをチーズと混ぜ、このクリームをタラ、マス、スモークサーモンのベースに塗ります。フィルムを手伝って、各シートを巻き上げます。そして、あなたはそれを取り除き、カーラーをスライスに切ることができます。魚卵とハーブの盛り合わせで飾ってお召し上がりください。
クララトリック
非常に塩辛いスモークを修正する方法
スモークサーモンまたはマスを購入したが、試したときに塩辛いことがわかった場合は、捨てないでください。約5分間全乳に浸すことで回復できます。
その後、それらを取り外し、キッチンペーパーで慎重に乾かすと、いつでも使用できるようになります。
サーモンのマリネを使って同じレシピを作ることもできます。スモークサーモンのレシピがもっと必要な場合は、ここで見つけてください。