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マス、タラ、スモークサーモンロール

目次:

Anonim

材料:
スモークサーモン100g
燻製タラ100g
スモークトラウト100 g
クリームチーズ200 g
卵1個
小さなズッキーニ1個
刻んだディル、パセリ、チャイブ
明太子と塩盛り合わせ

認める必要があります。タラ、マス、スモークサーモンロールが大好きです。

そしてので、だけでなく、魚の燻製はする最も簡単な方法の一つであり、あなたがより多くの魚を食べたい時に食べて、だけでなく、マスやサーモンは、中に非常に豊富な青魚であるため、有益なオメガ3秒。

いくつかのカナッペは、こと、おいしいことと有することに加えて、超魅力的な外観を、作ることは非常に簡単です。ここでは、段階的にそれを持っています。

マス、タラ、スモークサーモンロールの作り方

  1. タラベースを準備します。まず、ズッキーニを洗い、皮むき器で縦に切って非常に薄いスライスにします。塩水で1分間ブランチし、水気を切り、冷ます。次に、正方形になるまで、ズッキーニストリップを少し重ねてフィルムに貼ります。そして最後に、燻製タラのスライスを上に置きます。
  2. マスベースを準備します。まず、卵を塩ひとつまみで泡立て、薄いオムレツを丸めます。そして、それもフィルムに入れて、マスのスライスを少し重なるように上に置きます。
  3. スモークサーモンベースを準備します。ナイフでスモークサーモンスライスの暗いエッジを取り除き、長方形を形成する別のフィルムに重ね合わせます。
  4. ロールを組み立ててカットします。最後に、洗って刻んだ芳香ハーブをチーズと混ぜ、このクリームをタラ、マス、スモークサーモンのベースに塗ります。フィルムを手伝って、各シートを巻き上げます。そして、あなたはそれを取り除き、カーラーをスライスに切ることができます。魚卵とハーブの盛り合わせで飾ってお召し上がりください。

クララトリック

非常に塩辛いスモークを修正する方法


スモークサーモンまたはマスを購入したが、試したときに塩辛いことがわかった場合は、捨てないでください。約5分間全乳に浸すことで回復できます。

その後、それらを取り外し、キッチンペーパーで慎重に乾かすと、いつでも使用できるようになります。

サーモンのマリネを使って同じレシピを作ることもできます。スモークサーモンのレシピがもっと必要な場合は、ここで見つけてください。