このチョコレートケーキのレシピはいつも美味しそうです

ブラウニーの作り方

チョコレートケーキのレシピを探しているなら、これは非常に簡単なものと他のチョコレートケーキです（チョコレートとヨーグルトのように）シンプルで手頃な価格、またはもう少し洗練されたもの（ザッハーケーキとチョコレートとクルミのケーキなど）です。）; そしてブラウニーを忘れることなく、ジューシーなブラウニーは卓越したものです。チョコレート中毒者のための本当の誘惑。

チョコレートスポンジケーキを作るための材料

6-8人の場合：

卵3個
小麦粉200 g
砂糖200g
200gバター
200 gのダークチョコレート（70％以上）
小さじ1ベーキングパウダー
金型に油を塗るバターと小麦粉
塩ひとつまみ

バターを溶かして他の材料と混ぜます

あなたがしなければならない最初のことは、鍋にバターを溶かし、チョコレートを加えて溶かすことです。次に、火からそれを取り除き、砂糖を加えてよく混ぜ、3つの卵黄（1つずつ）、小麦粉を酵母と混ぜ、最後に白を非常にしっかりした雪のところまで泡立てます（塩ひとつまみ）。

型に移して焼く

生地を型に流し込み（丸めても、細長くても）バターを塗って小麦粉をまぶし、オーブンで180度で約50分焼きます。ケーキが十分に調理されていることを確認し、オーブンから取り出します。暖かい場合は裏返し、型を持ち上げてラックで冷まします。

ブラウニーを埋める

ディスクに切り、ジャムなどを入れます。逸脱せずにカットして完璧にするために、カップまたはボウルを逆さまにし、同じ高さでケーキに刺すつまようじでカットの高さをマークできます。次に、キッチンのひもまたはナイフを持って箸を切ります。美味しい定番のスポンジケーキを作る手順を順を追って説明します。

カバレッジを追加

チョコレートケーキにコーティングを追加して、食欲をそそるようにすることもできます（この場合は、溶かしたチョコレート）。適用するには、上部と中央から始めて、ペストリーヘラまたは長いナイフ、またはスプーンの背面を使用して慎重に広げます。そして、側面は完了です。

その他の詰め物とコーティング

ジャムに加えて、チョコレートケーキはホイップクリーム、ペストリー、ココアクリーム、トリュフ…

ジューシーなブラウニー

チョコレートケーキがよりジューシーでふわふわになるための秘訣の1つは（生地の準備中に卵白を非常に固い雪のポイントに追加することは別として）、作成した液体の種類で「酔わせる」ことです。たとえば、シロップ、フルーツジュース、ミネラルウォーターで希釈されたコーヒー、または何らかのタイプの酒などです。ディスクにカットするときに組み込むことができます。

チョコレートとヨーグルトのケーキ

ヨーグルトグラスを計量器として使用し、ヨーグルト1メジャーを砂糖2メジャー、オイル1レモン、レモン1ゼストで打ちます。ココア大さじ3とベーキングパウダー1を加えたふるいにかけた小麦粉を3メジャー加え、へらで混ぜる。バターを塗った背の高い丸い鍋に注ぎます。180ºで40-50分調理します。残り15分で、砂糖大さじ2とスライスしたアーモンドを振りかけます。調理を終え、冷まして型から外します。

チョコレートとナッツのビスケット

ダブルボイラーでチョコレート185 gをバター85 gで溶かします。卵黄6個を分離し（白を予約）、電動スターラーを使用して、砂糖150 g、バニラシュガー大さじ1、すりおろしたオレンジ1個でそれらを破った。それらが泡立ったら、チョコレートとバターを加え、叩き続け、刻んだナッツ150gと混ぜる。きれいな電気ロッドで固まるまで白をホイップし、砂糖大さじ2を加え、さらに1分間泡立てます。それらを前の調製物と混合し、上から下に穏やかに攪拌します。約24 cmの取り外し可能な型に注ぎ、耐油紙で裏打ちし、180 atで50分間調理します。

オーブンなしの簡単チョコスポンジケーキ！

これが最も美味しいノーベークイージーケーキの1つです。必要な時間は15分だけです（待機時間は含まれません）。それはココアとバターと一緒に砕いたクッキーのベースで作られ、その上にチョコレートとクリームをベースにした超シンプルなムースが作られています。見た目を良くする、とても簡単なケーキで作る方法を見つけましょう。

ザッハーケーキ

7個の卵の黄身と白身を分ける。バニラの小枝を卵黄の上に細かく刻み、150 gの砂糖と150 gのバターを少しずつ加えます。白く、しっかり接着するまで叩きます。みじん切りのダークチョコレート400 gを、大さじ1杯の水を入れたダブルボイラーで溶かします。冷まして、前の混合物に加えます。塩ひとつまみで固くなるまで卵白を泡立て、砂糖50 gを加えます。少しずつ、150 gの小麦粉と卵白をチョコレートの混合物に次々に重ね、へらで準備を持ち上げます。 24 cmの型に流し込み、190ºで1時間焼きます。冷めたら、切ってジャムを入れます。カバレッジのために、50 gの粉砂糖を入れた水大さじ2を沸騰させます。火から下ろし、チョップチョコ250gとバター40gを加える。溶けるまで泡立て、ザッハーケーキを覆います。

チョコレートブラウニー

この超簡単なブラウニーのレシピを作るには、ダブルボイラーで180 gのバターを180 gのダークチョコレート（70％以上のココア）で溶かすだけです。まだ熱いうちに黒糖250 gを加え、よく混ぜます。冷めたら、全卵3個と白粉110g（必要に応じて刻んだクルミ100g）を加えます。オーブンで180ºに予熱し、15分間焼きます。それだけです。