- 材料：
- じゃがいも3個
- ニンジン4本
- 150 g平らなインゲン
- ローストしたピーマン1個
- 4チェリートマト
- 12オリーブ
- 天然マグロ1缶
- ゆで卵2個
- 1スキムヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル大さじ2
- コショウと塩
- チャイブ
ロシア風サラダ（伝統的なバージョン550 kcal-軽いバージョン300 kcal）
ロシアのサラダは、最も必要なタパスの1とその高いカロリー量に最も恐れられての一つです。しかし、私たちの軽いロシアのサラダで、恐れることは何もありません。それは持っている一食当たり250カロリーの伝統的なものよりは、それは羨望に何の関係もありません。美味しいです。
そして鍵は何ですか？油の代わりに天然マグロを使用してください。そして何より、クラシックなマヨネーズをスキムヨーグルトソースとチャイブで置き換えます。これは美味しくてとても軽いです。シンプルなトリックですが、非常に効果的です。
ステップごとにロシアのサラダを作る方法
- 野菜を調理します。一方で、インゲンマメを丸め、洗い、刻んで指の部分にします。もう一方は、ジャガイモの皮をむき、にんじんをこすり洗い、洗い、小さな立方体に切ります。そして最後に、3つの材料を塩水で約12分間調理します。または、必要に応じて蒸して、栄養素をよりよく保存することもできます。
- 卵を作ります。野菜が沸騰している間、塩水で卵を調理します。皮をむいてみじん切りにし、プレートの装飾用に卵黄1個を残します。
- サラダを準備します。まず、マグロ、コショウ、オリーブを水気を切り、最初のものを砕いて残りを細かく切ります。じゃがいも、にんじん、みじん切りの卵と混ぜ合わせます。
- ソースを作り、飾ります。ヨーグルトに少量のレモンジュース、油大さじ2、コショウ、みじん切りチャイブを混ぜます。用意したサラダに加えます。そして、くさびに切ったトマト、おろし卵の黄身、チャイブの葉で飾ります。
クララトリック
より多くの味で
ピクルス、チャイブ、ケッパーなど、さまざまなピクルスを使ってロシア風サラダを完成させることができます…または、アンチョビも。
