これは間違いなく、私がオフィスで尋ねられる最も一般的な質問の1つです。そして、風船のように膨らんだ気分で一日を過ごすのはとても不快です。または、午前中、午後にすごくよかったジーンズは、どこでもあなたを圧迫します。しかし、私が言うように、大きな悪、素晴らしい救済策。あなたは彼らを苦しめるために辞任する必要はありません。
どうすれば回避できますか？
腸内生物相（以前は植物相として知られていたもの）の世話をする。腸には、生物相を構成する1億を超える細菌が含まれています。その機能の1つは、毎日約1.5キログラムの食品を吸収することです。しかし、フローラが不均衡になると、ガス、便秘、疲労を引き起こします…
生物相の不均衡は何ですか？
- タンパク質過剰。何よりも動物由来、特に赤身肉と塩漬け肉（ソーセージ）。
- たくさんの飽和脂肪 または部分的に水素化され、調理済みの料理や冷凍ピザ、ペストリー、ソース、ペストリー、アイスクリーム、朝食用シリアルに含まれています…
- 砂糖が多すぎます。または甘味料。どちらも「悪い」細菌の増殖に関連しています。
- 多くの乳化添加剤。それらはラベルにE400からE499の範囲のコードとして表示されるため、それらを認識できます。主にベーカリー製品、チョコレート、マーガリン、アイスクリーム、加工肉に使用されています。
そして、私は他に何をしなければなりませんか？
まあ、それは簡単で、あなたの手の中にあります、私はあなたに保証します。それは果物と野菜が豊富で、水分補給が良い健康的な食事を食べることです。定期的に身体活動を練習します。私たちが動かなければ、腸の動きが少なくなり、動作が悪くなります。消化バランスを改善するために、プレバイオティクスとプロバイオティクスという2つの自然な助けがあります。
- プレバイオティクス。それらは、腸内フローラ内の特定の細菌の成長と活動に有益な効果を持つ非消化性と発酵性の分子です。彼らは主に野菜や果物からの繊維です。それらは植物の健康的な変化を引き起こし、それらは彼らの食物のようです。
- プロバイオティクス それらは生きた微生物（バクテリア、酵母…）であり、生きたまま腸に到達するように適切な量で摂取されると、健康に有益な効果をもたらします。彼らは植物相を更新しません-それぞれがそれ自身を持っています、それはDNIのようです-が、彼らはそれを再調整するのを助けます。それらは発酵乳製品、強化食品、および栄養補助食品に含まれています。
果物、野菜、ヨーグルトに加えて…
- だいこん。腸内細菌叢を増やし、ガスを引き起こす有害な細菌と戦います。
- ザワークラウト。キャベツを発酵させると、非常に有益な乳製品のバクテリアと酵素が現れます。
- 発酵大豆。味噌–大豆を穀物とキノコで発酵させたペースト–繊維は非常に豊富です。
- ダークチョコレート。このチョコレートのポリフェノールは植物相を支持し、保護作用があります。
私が患者に与えるいくつかのアドバイス
- 果物、熟して皮をむいた。発酵を減らすには、デザートとしてではなく、食事の最後に摂取するのではなく、最初または単独で（スナックとして）摂取することをお勧めします。
- 簡単な調理。肉も魚も簡単な方法で調理します。揚げて衣を付けるよりも蒸し、焼き、またはグリルの方が適しています。
- 牛乳が原因かもしれません。牛乳の不耐性は腸の問題を引き起こし、多くの場合下痢を引き起こします。ヨーグルトは通常それらを乳酸菌によって前消化された製品にさせず、それは腸内細菌叢に有利です。しかし、これは医師によって確認されなければなりません、あなた自身を診断しないでください。
- あなたの体に気を配ります。鼓腸食品（豆、ひよこ豆、レンズ豆、カリフラワー、エンドウ豆、豆、キャベツ、フダンソウ…）は、ガスを発生させる場合としない場合があります。最善の方法は、自分の体に耳を傾け、ダイエットからそれを捨て、代わりを見つけるか、別の方法で調理するために何が膨れ上がっているかを確認することです。
ここまでは一般的なアドバイスをしましたが、マメ科植物についてこのような質問をする患者が多いため、毎日適用したい場合はこれで十分ではないことを知っています。だから今私は彼らが最も頻繁に私に尋ねるものを詳しく説明します。
マメ科植物を食べることはできますか？
はい、あなたはそれらを食べることができます（そしてすべきです）が、ひよこ豆、エンドウ豆、豆またはレンズ豆のいくつかの成分のために、腸がそれらを部分的にしか消化できないことを知っています。これによって私はあなたがそれらを食べることをやめなければならないという意味ではありません、しかしあなたがそれらをそれほど鼓腸しないようにするためにそれらを調理する方法を変えることができます。
マメ科植物がガスを与えることを避ける方法は？
- 豆腐をピューレにして繊維を分解します。
- ガスの原因となる食品をより長く調理すると、体が消化しやすくなります。
- 月桂樹、クミン、カルダモン、スターアニスなどの駆り立てるスパイス …風船のように膨らむことなくポットを楽しむことができます。
輸液は効きますか？
一部の注入は、消化を助け、腹部膨満を減少させることができます。食後または午後の真ん中に服用してください。グリーンアニス、スターアニス、レモンバーベナ、フェンネル、ペニーロイヤル、ローズマリー、セージ、タイム入りのものをおすすめします。
ヨーグルトを服用することはガスに対して役立ちますか？
ヨーグルトは、必要なプロバイオティクス（バクテリアや酵母などの生きた微生物）を提供します。これらは適切な量で、私たちの健康に有益な効果をもたらします。ザワークラウトや味噌などの発酵食品のように定期的に摂取すると、生物相を保護し、鼓腸を回避できます。サワー種で作られたパンなどの他の食品も乳酸菌を提供することに注意してください。
