私たちの骨にはどのくらいのカルシウムがありますか？
通常の体重の成人では、約9キロは骨であり、そのうち約1.2キロはカルシウムです。骨は、コラーゲン（タンパク質）のネットワークに付着したヒドロキシアパタイト（リン酸カルシウム）結晶で構成されています。
カルシウムの貯蔵を失うとどうなりますか？
カルシウムは骨を石灰化するのに必要なだけでなく、体の他の重要な部分で作用することを覚えておきましょう。そして、私たちが体に毎日必要なものを与えなければ、それは準備から取り除かれます。骨はこの物質の良い貯蔵所です。
あなたはいつそれらの世話を始めるべきですか？更年期障害ですか？
いいえ、少なかったので。確かなことは、閉経に達するとエストロゲンが減少するということです。それまでは、エストロゲンは、他の機能の中で、骨が脱灰されないようにするのを助ける役割を担っています。閉経後、この保護因子は消失し、その寄与が十分でない場合、骨量はカルシウムを失う傾向があります。
骨の質を維持するのに役立つ食品は何ですか？
タンパク質、特に牛乳由来のタンパク質。これはいわゆる芳香族アミノ酸（トリプトファン、チロシン…）を提供するため、骨の構築に役立つ物質の合成に役立ちます。チーズ、ヨーグルト、牛乳は主食ですが、カルシウムを提供する他の食品もあります。
他に重要なミネラルやビタミンはありますか？
ビタミンDは、カルシウムとリンの腸管吸収を促進するためです。サーモン、イワシ、卵、バター、タラの肝油が含まれています。しかし、この場合、すべてが食べ物であるわけではなく、日光浴は体がビタミンDを生成するのにも役立ちます。
私たちの骨を弱くするものは何ですか？
薄さ、閉経後の年齢、喫煙、座りがちな生活など、いくつかの要因があります。しかし、通常は貧しい食生活が主な要因です。これらはいくつかのキーです：
- 太陽への露出不足、腸の問題、またはビタミンDを含む十分な食物を摂取していないためにビタミンDが不足している場合があります。
- それは骨を脱灰するリンが豊富なコーヒーや飲み物の過度の消費が原因である可能性があります。
注意：カルシウムが「隠れている」場所を知る
- ブルゴスのチーズ。このフレッシュチーズの約100 gの部分は、約186 mgのカルシウムを提供します。
- 牛乳。スキムミルクのカップは、290 mgのカルシウムを提供します。そして全体で276mg。
- アーモンド 彼らはカルシウムの最も豊富なナッツの一つです。それらは100 gあたり250 mgを提供します。
- イワシ油。いばらとともに消費されるこのイワシ100 gのサービングは、382 mgのカルシウムに相当します。
また、栄養についてさらに質問がある場合は、栄養オフィスの残りの記事をご覧ください。
