アボカドは健康上の利点とキッチンでの多様性のために最も切望されている食品の1つです。朝食だけでなく、お食事やレシピにもご利用いただけます。サラダやワカモレやパテのスナックとして特によく合います。しかし、その時点でそれを見つけるのが難しい場合があり、意識的または無意識的に、グリーンで購入してしまいます。事前にアボカドを熟成させるために何かできますか？答えはイエスです。
アボカドの熟成をスピードアップする方法
- 紙とりんご。最も自然な方法（しかし最も遅い方法）は、フルスピードで錆を発生させることです。どうやって？茶色の紙袋に入れるか、バナナ、リンゴ、またはトマトと一緒に新聞紙で包みます。これらの果物は、果物や野菜の熟成を加速させるエチレンガスを放出します。これは、すべてのプロパティを保持し、フレーバーをまったく変更しない方法です。ただし、アボカドの準備が整うまでには数日かかります。
- 電子レンジで。フルスピードで実行する必要がある場合、非常に効果的な方法の1つは、電子レンジで熟成させることです。皮膚とすべてで、いくつかの場所でそれを穴をあけます。加熱したときに爆発しないように、電子レンジの安全な容器または保護用のプラスチックフードに入れます。フルパワーで30秒間置き、状態を確認します。それでも非常に固いので、30秒間加熱します。冷まして通常の方法で使用します。
- オーブンで。アルミホイルで包み、180度で約10分ほど焼いてもいいでしょう。次に、完全に冷めるのを待って、アルミホイルを取り外します。これで、用途に応じて使用できるようになります。
アボカドが熟しているかどうかを知る方法
最初に覚えておかなければならないのは、アボカドの肌が暗いほど、熟し、柔らかくなることです。ただし、スーパーマーケットですべてのアボカドを操作しないようにするために、準備ができているかどうかを知るための間違いのないトリックがあります。
植物に付いていた端にある尾を取り除き、穴の色を確認するだけです。
- 黒の場合は既に過ぎています。
- 緑の色調の場合、まだ成熟していません。
- それが黄色がかっている場合は、歯を沈めようとしています。
