- 材料:
- 2熟したアボカド
- レモン汁2個
- スモークサーモン4枚
- にんじん3本
- 小さなチャイブ2個
- いくつかの混合サラダの葉
- ピーマン1個
- オリーブオイル
- 塩とコショウ
栄養価が高く、重すぎない美味しくヘルシーなレシピが必要で、プリスプラスで調理する場合は、サラダとスモークサーモンを詰めたアボカドをお試しください。
有益なオメガ3の本格的なショット(アボカドとスモークサーモンの両方に含まれています)で、1サービングあたり320カロリーで、わずか15分で調理されます。
アボカドとスモークサーモンのサラダの作り方
- アボカドを空にします。アボカドを半分に切り、穴を開けて空にします。果肉をみじん切りにし、レモン汁を数滴ふりかけます。残りのジュースを油、塩、コショウで混ぜます。
- サラダを作る。レタスを洗い、軽くたたいて乾かします。にんじんをこすり洗い、洗い、小さな棒に切る。チャイブとピーマンをきれいにして洗って、千切りにする。そして、すべてをサーモンの細切りに混ぜる。
- 組み立てて提供します。アボカドの内部に塩コショウをし、サラダで満たします。オイルとレモンのドレッシングを飾り、出してください。
スモークサーモンはすべて同じですか?
いいえ。サーモンやその他のスモーク製品に行くときは、ラベルと価格を確認してください。従来の方法で(塩水と薪を使用して)喫煙した場合、製品の価格は高くなります。安い場合は、化学物質の注入、煙の香りが原因で喫煙が行われた可能性があります。
アボカドの利点
その高脂肪含有量と高カロリー摂取量のために、多くはそれを消費することを避けます。しかし、両方が真実であるとしても、それに含まれる脂肪は良い脂肪であることを覚えておいてください。彼らのおかげで、アボカドは悪玉コレステロールのレベルを下げ、善玉コレステロールのレベルを上げるので、心臓に良い食べ物です。そして抗酸化作用が高い。
アボカドを開いて保存する方法
ナイフが骨に届くように、長さ方向にカットするだけです。次に、アボカドを両手で拾い、それぞれの手を一方向に回転させます。骨を取り除くには、ナイフの端で鋭い打撃を加えて釘を打ち、そっと回す必要があります。
- それが熟している場合(軽い指圧に屈する)、冷蔵庫の最も冷たい部分に保管します。
- 緑色の場合は、リンゴやバナナと一緒に新聞紙に包んでおくと、熟成が早くなります。
クララトリック
アボカドが黒くなるのを防ぐには
空気と接触すると、アボカドは酸化により非常に簡単に黒くなります。これを防ぐコツは、少量のレモンジュースをふりかけることです。
冷凍したい場合は、まずクリームを作り、レモンをふりかけます。
スモークサーモンのレシピがもっと必要な場合は、ここで見つけてください。またはアボカド、ここ。