フィラデルフィアのチーズケーキ
フィラデルフィアのチーズケーキ
合併症のないチーズケーキを探しているなら、ここにあります。それはあなたが見栄えをよくするそれらの本当に簡単なケーキの一つです。
材料
- 4個の卵-250 g（1槽）の白いチーズスプレッドフィラデルフィアタイプ-100 gの砂糖-1ピンチの塩-数個のミントの葉
一歩一歩
- ボウルに卵を割り、砂糖で軽く叩きます。チーズと塩を加え、滑らかなクリームになるまで泡だて器で泡立て続けます。
- この調製品を羊皮紙で裏打ちした丸型に分配し、予熱したオーブンで170º、20、または25分間焼きます。次に、串でクリックします。それがきれいに出れば、それはすでに行われています。そうでない場合は、少し長く調理します。
- オーブンからチーズケーキを取り出し、冷めたら冷蔵庫に入れます。出す直前に、カビを取り除き、粉砂糖で飾り、ジャムや赤い果実を添える。
チーズケーキのオーブン
チーズケーキのオーブン
これは、焼きたての代表的なチーズケーキの1つです。スプレッドチーズ、マスカルポーネ、ブルーベリーが入った冷たいチーズケーキです。面倒ですが問題はないので、やさしいデザートとされています。
材料
- ベース：マリアクッキー200 g-バター80 g
- フィリング： 500 gのホワイトチーズスプレッドタイプフィラデルフィア-250 gのマスカルポーネチーズ-80 gの粉砂糖-1レモンの皮の皮
- 飾るには：ブルーベリー200 g-砂糖大さじ2
一歩一歩
- ボウルにクッキーを崩します。バターを溶かし、温めます。それをクッキーに加えて、濃いペーストになるまで混ぜます。
- 羊皮紙で裏打ちされた取り外し可能な丸型のベースにそれを広げます。レイヤを均一にするために下に押します。冷蔵庫に30分置いておきます。
- 別のボウルで、2種類のチーズを粉砂糖で打ちます。レモンの皮を加えてかき混ぜます。この準備を型に流し込み、クッキーベースの上で、冷蔵庫で6時間予約して型から取り出します。
- ブルーベリーを洗い、砂糖と一緒に4分間調理し、冷まします。それらでケーキを覆い、出してください。
- CLARAトリック。マスカルポーネが見つからない場合は、チーズスプレッドまたはカードを代用できます。
パイ生地とフルーツのチーズケーキ
パイ生地とフルーツのチーズケーキ
あなたが作ることができるもう一つの簡単なチーズケーキは、パイ生地と果物が入ったこのフィラデルフィアチーズケーキです。
材料
- パフペストリー1枚-フレッシュチーズスプレッド1槽-砂糖75 g-卵2個-マンゴー2個（または他の季節のフルーツ）。
一歩一歩
- パイ生地を広げ、取り外し可能な型の壁と底を並べます。
- フォークで刺して、羊皮紙とひよこ豆で覆います。
- 200ºで10分間焼く。
- 2つのマンゴーの皮をむき、そのうちの1つを鋭利なナイフで薄切りにします。
- 他のマンゴーをみじん切りにし、ピューレが出るまでブレンダーで混ぜます。
- 卵が砂糖で白くなるまで泡立て、フレッシュチーズとマンゴーピューレを加えます。
- この準備をケーキに注ぎ、マンゴーのスライスを上に扇形に置き、35分間焼きます。
- 出す前に冷ましてください。
- CLARAトリック。小さじ1杯のバニラシュガーでパイの詰め物を香り付けします。
ブルゴスチーズケーキ
ブルゴスチーズケーキ
また、カロリーが少ないチーズの2つで、減量に適したブルゴスタイプのチーズまたはカッテージチーズでチーズケーキを作ることもできます。
材料
- 500 gのブルゴスタイプチーズ（またはカッテージチーズ）-1ナチュラルヨーグルト-4卵-150 g砂糖-½レモン-1杯の小麦粉。
一歩一歩
- レモンを洗い、きれいな布でそれを乾かし、皮の半分をすりおろします。
- 卵が砂糖で白くなるまで泡立てます。
- 砕いたブルゴスチーズ、ヨーグルト、ふるいにかけた小麦粉を、すべての材料がよく溶けるまでたたき続けます。
- レモンの皮を加えて混ぜます。
- オーブンを180ºに予熱します。生地を個々の型、フラン、またはバターを塗った大きな型に注ぎます。
- オーブンに入れて30分焼く。
- オーブンから取り出し、冷まして赤い果実で飾り、ジャムを入れます…
- CLARAトリック。このチーズケーキが十分に確立されるように、それを提供する前に、それを少なくとも6時間休ませることが推奨されます。
練乳チーズケーキ
練乳チーズケーキ
ここでは、ブルーベリー、コンデンスミルク、もろいペストリーのおいしいチーズケーキがあります。
材料
- 冷やした皮のペストリー1枚-150 gのクリーミーホワイトチーズ-150 gのコンデンスミルク-50 gのアーモンドアーモンド-2卵-250 gのブルーベリー-2杯の粉砂糖-バター。
一歩一歩
- 牛乳をボウルに入れ、チーズを加えて、両方の材料を混ぜます。
- 卵を加え、泡立て続けます。アーモンドを追加し、均一な準備ができるまで数本の手動棒でかき混ぜます。
- 丸いケーキの缶にバター1ナッツを塗り、底と側面を皮の生地で裏打ちします。
- フィリングを注ぎ、100 gの洗浄済み乾燥ブルーベリーに広げます。
- 180ºに予熱したオーブンで25分間焼きます。
- それを取り外し、冷まして型から取り外します。
- 残りのブルーベリーを飾り、粉砂糖をふりかけます。
- CLARAトリック。ブルーベリーを洗うには、流水を入れたストレーナーに入れ、ナプキンで乾かします。
チーズフラン
チーズフラン
別の人気の簡単なチーズケーキはチーズフランです。
材料
- フランの場合：4つの卵-370 gのコンデンスミルク-250 mlのミルク-200 gのホワイトチーズ-50 gのスグリ-100 mlのスイートまたはマスカットシェリーワイン-大さじ1の皮をむいた松の実-小麦粉。
- キャラメルの場合：砂糖大さじ6-レモン汁小さじ1。
一歩一歩
- ボウルにレーズンを並べ、ワインを注ぎ、30分間マリネします。
- 卵を別のボウルに割り、コンデンスミルクを加え、棒で混ぜます。
- 牛乳を注ぎ、一体化するまで混ぜます。チーズを加え、クリーミーな準備ができるまで攪拌を続けます。
- 鍋に砂糖を火にかけ、レモン汁と小さじ1杯の水を加え、黒っぽい金髪のキャラメルがつくまで煮る。
- 1リットルのクラウンモールドにすばやく注ぎ、少し振って広げます。
- 金型を前の準備で満たし、松の実とレーズンを加え、よく水気を取り、小麦粉を軽くまぶした。
- 170ºに予熱したオーブンで40〜45分焼く。
- 取り出し、温め、冷蔵庫に保管し、提供する前に、トレイの型から取り出します。
また、減量に適したチーズを使ったおいしいデザートが必要な場合は、超軽量のカッテージチーズムースを試してください。非常に簡単で、125カロリーしかありません。
