フダンソウとプレートの卵
フダンソウとプレートの卵
ここでは、プリスプラで焼いたチャードを使った最も簡単でおいしいレシピの 1つを紹介します。
- フダンソウの葉を洗う。塩水で2分間ブランチし、水切りします。
- きのこをみじん切りにしたニンニクでソテーする。
- フダンソウとキノコを個別の耐火性キャセロールに分けます。
- 自家製トマトソースを入れて中の卵を割る。
- 180°に予熱されたオーブンで、白が固まるまで焼き、味付けして出してください。
- キノコをソテーするときは、辛いのが好きな方は、チリピンチを加えることができます。
フダンソウとひよこ豆
フダンソウとひよこ豆
スプーン料理を探しているなら、最も人気のあるチャードシチューはチャード入りひよこ豆でしょう。
- 玉ねぎをさいの目に切って炒める。
- 皮をむいたにんにくをみじん切りにし、少し茶色にしておく。
- 生ハムキューブと松の実を加え、すべてを少し一緒にソテーする。
- 洗ってチャードの葉を切り、完了するまで炒めます。水分がほとんど蒸発します。
- すすぎ、水切りした缶詰のひよこ豆を追加し、さらに数分間調理して、風味を合わせます。
- 全速力で進むには、素早く簡単なレシピの最高の味方の1つである鍋ひよこ豆を使用することに加えて、缶詰チャードを使用することもできます。
グラタンポテト添えのフダンソウ
グラタンポテト添えのフダンソウ
ジャガイモを使ってチャードを全速力で作るには、電子レンジでジャガイモを作り、チャードをソテーしてベシャメルを作ります。
- ジャガイモの皮をむき、みじん切りにし、少量の油と塩を入れたシリコンケースに入れ、最大出力で約10分間加熱します。調理の途中でかき混ぜます。最後にそれらが行われていない場合は、さらに数分間加熱します。
- 皮をむき、みじん切りにしたニンニクを少し油でソテーする。洗ってチャードの葉を切り、塩とコショウを加え、完了するまでソテーする。
- 油またはバターで小麦粉大さじをトーストし、少量の牛乳を注ぎ、わずかに増粘するまで攪拌し、塩コショウし、ナツメグで風味を付けます。
- グラタン皿に、チャードにジャガイモを並べ、ベシャメルソースをかける。チーズを振りかけ、表面がきつね色になるまで焼きます。
チャードとアサリのご飯
チャードとアサリのご飯
チャードでこの米を作るために、あなたが心に留めなければならない唯一のことは、一人当たりの米の平均比率が一杯のコーヒーであることです。そして、必要なブロスの量は2倍です。つまり、コップ1杯につき、スープ2つです。しかし、それはご飯の種類、ストーブの力に応じて変化する可能性があります…
- アサリを塩水に1時間浸します。
- フダンソウをきれいにし、刻み、約5分間調理し、水気を切り、冷水でリフレッシュします。
- にんにく、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして柔らかくなるまで炒める。皮をむいて刻んだトマトとピンチのパプリカを加え、一緒にソテーする。
- 野菜と米のスープを加え、味付けし、16分間調理します。
- 残り約5分になったら、水切りしたあさりとチャードを加えます アサリが開くまで調理して、すぐに出しましょう。
- 甘くするには、他の液体よりも水分を吸収しないボンバライスを使用します。
チャーシュータルトとゆで卵
チャーシュータルトとゆで卵
私たちが大好きなフダンソウのもう1つのレシピは、ニンニクで炒めたフダンソウであり、特別な味を出すために、タルトとゆで卵を添えて提供しています。
- にんにくを少し炒める。
- 完全に焦げ目がつく前に、チャードを加え、火が通り、水分がすべて蒸発するまで強火で煮ます。
- いくつかの調理済みパスタタルトをこの混合物で満たし、ゆで卵を上に載せます。
- 完璧な卵を調理する方法を発見するか、それを打ってチャードに加え、もう少しソテーしてスクランブルを作り、タルトに分配することもできます。
エビの煮込みチャード茎
エビの煮込みチャード茎
多くの地域で、ペンカ（葉の白い幹）はフダンソウの最も評価されている部分です。それは無限の方法で行うことができますが、煮込んだときにそれはおいしいです。
- 皮を剥いたエビまたは鍋にエビを油の糸で焦がし、脇に置いておきます。
- 玉ねぎとにんにくのみじん切りを加え、数分炒める。
- 洗って刻んだフダンソウの茎を加え、ソースでソテーする。
- 少しパプリカを上に振りかけ、少量の魚のだし汁を（完全に覆うことなく）加えます。
- 約10分間調理し、エビを追加し、刻んだチャイブで飾り、サーブします。
- エビの頭と殻を使ってスープを作るとさらに美味しくなります。それらを少しソテーし、魚のストックを加え、数分間調理し、そして中華を通過する。
スイスチャードキッシュ
スイスチャードキッシュ
スイスチャードは、おいしいパイ生地のレシピを作るのにも最適です。
- オーブンを190ºに予熱します。
- チャード約250 gをニンニクで調理またはソテーし、すべての水が蒸発するか水切りが終わったら、すりおろしたチーズ150 g、溶き卵1個、塩とコショウを少々混ぜ合わせます。
- 羊皮紙を敷いた型にパイ生地を広げます。
- フダンソウとチーズの混合物を入れます。
- パスタの残りの端を折って、溶き卵を磨きます。
- 15-20分焼くと、提供する準備が整いました。
- あなたが一番好きなチーズと他の野菜でケーキを作ることができます。
ぬいぐるみ
ぬいぐるみ
他の非常に人気のあるチャードのレシピは、ぬいぐるみです。それらを作るために、それらは最初に調理され、次に詰められ、そして最後にコーティングされます。
- フダンソウの茎を約10〜12分間調理し、よく水切りします。
- それらを布の上に広げ、それらの半分以上に、調理済みのハムとスライスしたチーズをかけます。
- 残りの葉で覆い、少し押します。
- それらを小麦粉と溶き卵に入れ、油をたっぷりと入れた鍋に入れて、バッチでフライします（片面数分）。
- キッチンペーパーで水気を切り、トマトソースまたはライトソースとビネグレットを添えてください。
- ボロボロにした葉だけを詰めずに作り、小麦粉だけでボロボロにすることもできます。
フダンソウ、レーズン、ヘーゼルナッツのパスタ
フダンソウ、レーズン、ヘーゼルナッツのパスタ
チャードは米に加えて、パスタのレシピにも非常によく合います。
- フダンソウをきれいにし、洗い、刻み、塩水で5分間調理し、よく水切りする。
- フライパンに油をひき、ヘーゼルナッツを焼き色をつけ、レーズンと水切りチャードを加え、数分一緒に炒める。
- 塩コショウし、カッテージチーズまたはチーズスプレッドを加えてよく混ぜます。
- 容器に表示された時間でパスタを調理し、水気を切り、カッテージチーズをチャードに加え、よく混ぜて出してください。
- 別のオプションは、ほうれん草で同じレシピを作ることです。
キノアを詰めたチャードロール
キノアを詰めたチャードロール
そして、もしあなたが簡単だが非常に洗練されたチャードのレシピが欲しいなら、ここにあります。
- タマネギをニンニクでソテーし、さいの目に切ったベーコンとみじん切りにしたニンジンを加え、さらに数分間調理する。
- 調理したキノアと刻んだ新鮮なパセリを追加します。
- フダンソウの葉全体から茎と中肋を取り除きます。
- 沸騰した塩水で30秒間ブランチし、水気を切ります。
- それらを乾燥させ、中央に詰め物を広げ、ロールを作る。
- トマトソースとベシャメルのベッドの上でグラタンを出すことができます。
キノアのレシピはこちら。
