レシピ：ゆで卵のピピラーナ

バラバラにならないようにする方法

キッチンリングを取り外すときに、ゆで卵を添えたピピララのティンバレが壊れないように、次の野菜を作る前に、各野菜の層をよく押します。そして、とりわけ、あなたがそれを提供するプレートに各ティンパニをマウントすることを忘れないでください。

タマネギの皮をむき、小さな正方形に切る。ピーマンとキュウリを洗ってください。キュウリの薄切りをいくつか作り、飾り用に取っておきます。残りとこしょうは玉ねぎと同じ大きさに切る。一方、トマトは洗って薄切りにします。

ミントの葉を7つつぶし、50 mlの油で洗い、乾燥させます。次に、残りの油を塩、コショウ、酢を数滴加えます。一方、卵を塩水で6分間ゆでます。取り出して、氷と水を入れたボウルで冷やします。慎重に剥がします。

野菜をリング状に重ねて並べます：コショウ、キュウリ、タマネギの1つ。ビネグレットの一部を注ぎ、リングを取り外し、4つのティンパニが形成されるまで繰り返します。キュウリのスライスと卵をそれぞれの上に置きます。ビネグレットで霧雨し、ミントを飾ります。

ピピラーナは、玉ねぎ、キュウリ、コショウ、トマトのクラシックなサラダで、魚、ガスパチョ、サルモレホに付随して半島南部の多くの地域で食べられます。

非常に経済的で軽く、さわやかな料理は、ティンバレで出され、ゆで卵が添えられ、ダイエットの際に非常に栄養価が高く、理想的なごちそうになります。そして、私たちのシンプルなステップバイステップのギャラリーに従うことで、間違いなくそれを行うでしょう。

卵のタンパク質は熱の影響で縮まります。卵を殻でゆでることは、それを準備するための基本的で健康的な方法です。水、塩、熱で十分です。

非常に高い温度は白いグミを作るので、シェルを壊す突然の動きなしで、それらを弱火で100度より少し下で調理することが好ましいです。塩と一緒に冷水に入れ、最初の沸騰後、味と目的の効果に応じて必要な時間調理されます：

それらを、または火の残り火の間に蒸すことも可能です。

従来のキッチンフープがない場合は、絶望しないでください。自家製フープを自分で作るには、3つの簡単な方法があります。

水のボトル付き。必要な高さを計算し、ナイフまたははさみの助けを借りて、上下に残っているものをカットします。
ジャムの缶入り。たとえば、1キロの粉砕されたトマトまたはココアパウダー。上部を開くのに使用したのと同じ缶切りを使用して、缶の底を取り外すことができます。
テトラブリック付き。正方形または長方形の形状に最適です。プレートを提示するのに必要な高さまで上下にカットするだけです。

そして何より、缶詰の縁で怪我をしないように十分注意して、リングとして再利用する前によく洗うことを忘れないでください。