超軽量レンズ豆サラダ

材料：

調理済みの茶色のレンズ豆320 ​​g

キャベツ50 g

50 gインゲン

にんじん1個、ニラ1個、トマト2個

½赤唐辛子と黄色1つ

レモン1個

ハチミツ大さじ2

小さじ1杯のクミン

コリアンダー2小枝

oliveオリーブオイル、塩、黒コショウ

（従来バージョン：335 kcal-ライトバージョン：197 kcal）

マメ科植物を食事に追加したいが、生涯の伝統的な（そして非常に重い）シチューにうんざりしている場合は、この超軽量レンズ豆サラダを試してみてください。

チョリソと調剤、ベーコンは、ジャガイモと揚げパンの古典的な煮込みレンズ豆の、我々が得るだけでなく、100％罪悪感のないレシピのみ197カロリーのでなく、ベジタリアン料理をして、加えて、100％ビーガン、以来、オリジナルの動物性成分は一切含まれていません。

超軽量レンズ豆サラダの作り方

1. 野菜を準備します。まず、にんじんをこすり、チャイブをきれいにし、両方を洗います。次に、ピーマンとキャベツをきれいに洗います。そして、すべて千切りにします。最後に、トマトを洗って細長く切って種を取り除きます。
2. 豆を調理します。それらを整え、洗って、千切りにし、塩辛い水で約5分間調理します。調理したら、冷水で冷やして水気を切ります。
3. ビネグレットを作る。ボウルにレモン汁と蜂蜜、クミン、油を混ぜます。
4. サラダを組み立てます。調理したレンズ豆をすすぎ、水気をきる。それらを野菜、塩、コショウと混ぜ、ハチミツとレモンのビネグレットソースで霧雨にします。そして、飾るために、いくつかの洗ったコリアンダーの葉を追加します。

クララトリック

冬バージョン

温めたい場合は、ビネグレットを加える前にサラダの材料を簡単にソテーします。したがって、天候に関係なく、1年中いつでもあなたにぴったりです。

もっと軽いアイデアが必要な場合は、低カロリーのレシピをすべてお見逃しなく。