- 材料：
- グリーンアスパラガス1束
- スモークサーモン100g
- イチゴ200 g
- ひまわりの種大さじ1
- ハチミツ大さじ1
- アップルビナガー
- オリーブオイルと塩
- 数本のチャイブの茎
- ピンクコショウの粒
サーモンとイチゴのアスパラガスサラダをぜひお試しください。1つには、15分で240カロリーしかない、とても簡単なレシピです。もう1つは、非常に安価な、非常に魅力的な外観の料理です。
このようなコーディネートで、私たちが愛する奇妙なものはありません。簡単でおいしいダイエットレシピが存在することのデモンストレーションの一つです。
準備するときは、ワイルドアスパラガスのシーズンは3月から5月にかけて行われることに注意してください。イチゴと2月から5月のイチゴの両方ですが、どちらの食品もほぼ一年中店頭にあります。
サーモンとイチゴのアスパラガスサラダの作り方
- ベースを準備します。まず、ワイルドアスパラガスを洗い、半分に切って8分間蒸します（正しく行う方法を知りたい場合は、よく蒸すためのトリックをお見逃しなく）。そして、アスパラガスが調理している間、イチゴを洗い、花柄を取り除き、乾燥させ、刻んで保存します。
- ビネグレットを作る。蜂蜜を大さじ1杯の酢、大さじ2杯のオリーブオイル、つまみ塩、少し砕いたピンク色の胡椒を混ぜ合わせます。よく乳化するまでかき混ぜます。そして最後に、チャイブを洗ってみじん切りにし、ビネグレットソースに加えます。
- サラダを組み立てます。スモークサーモンを細切りにします。そして、調理したアスパラガス、みじん切りのイチゴ、細切りサーモンを混ぜます。準備を完了するには、ビネグレットで洗い、かき混ぜて、ヒマワリの種を上にまぶして提供するだけです。
クララトリック
グリーンアスパラガス…
アスパラガスが変色しないように、調理後は氷水で冷やしてください。
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