20簡単でおいしいベジタリアンレシピ

死ぬべきベジタリアンのレシピ

あなたはベジタリアンですか、それとも肉や魚の消費を減らしたいですか？さて、美味しくて作りやすい野菜がいっぱい詰まったこれらのレシピを書き留めてください。

赤いペストのズッキーニスパゲッティ

不寛容やその他の理由でパスタを食べない場合は、おいしいベジタリアンレシピであるズッキーニヌードルを試すことができます。彼らは常に成功し、カロリーを追加することなくあなたの食事に繊維を追加するのを助けます、それが体重を減らすことのレシピの1つである理由です…簡単で食欲をそそります！私たちはそれらに赤いペストを添えましたが、それらは通常伝統的なパスタを伴うどんなソースともよく合います。ステップバイステップのレシピを参照してください。

玉ねぎと野菜のご飯

土壇場でこのレシピを作成するには、調理済みの米のグラスと洗浄してスライスした野菜とキノコの袋を投入できます。片方の野菜を炒める。そして、別の玉ねぎを炒め、それが黄金色になったら、豆腐の立方体をいくつか加え、小さな醤油と一緒に炒める。次に、ボウルにすべてを混ぜるだけで、それだけです。大豆（豆類）から作られた豆腐は、肉や魚に取って代わるベジタリアン料理の古典的な食材の1つです。

もやしとブロッコリークスクス

ブロッコリーはゆでて食べるだけでなく、この菜食主義のレシピのように生で食べることもできるので、すべての特性が保持されます。ブロッコリーの苗木を洗い、砂になるまでミキサーで混ぜます。できあがったクスクスを沸騰している塩水で約30秒間ブランチングし、濾して脇に置きます。いくつかの野菜（トマト、キュウリ、コショウ、タマネギ、スイートコーン、パイナップル、マンゴー…）を小さな立方体に切ります。ブロッコリークスクスと混ぜます。味付けし、新鮮なミントとスプラウトで仕上げます。ブロッコリーでより多くのレシピを発見してください。

キノコと野菜のスパイラル

これは、ベジタリアンのレシピが簡単、軽く、美味しいことの証明です。あなたはパスタのいくつかのスパイラルを調理する必要があるだけです（あなたが正しい量を作り、爆弾のソースを追加しない場合、脂肪を得る必要はありません）。料理中に、野菜とキノコを炒めます。混ぜて醤油で味付けします。動物性タンパク質の不足を補うために、冷凍エンドウ豆を調理に追加するか、通常の代わりにレンズ豆のペーストを使用します。卵や乳製品を含んでいないため、ベジタリアンであることに加えて、ビーガンのレシピです。

アスパラガスとカッテージチーズのサラダ

このアスパラガス、トマト、カッテージチーズのサラダでわかるように、サラダにレタスや他の緑の葉を必ずしも含める必要はありません。この場合、柔らかいアスパラガスがベースであり、ポケットに傷を付けることなく、最大20分で準備できる菜食主義のレシピが得られます。アスパラガスもカッテージチーズも多くのカロリーがなく、栄養価が高いため、非常に軽いです。チーズ、ナッツ、パイプのおかげです。ステップバイステップのレシピを参照してください。

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野菜オムレツ

手持ちの野菜を冷蔵庫でソテーし、水気をきって余分な液体を取り除き、溶き卵と混ぜて、じゃがいもオムレツと同じように焦げ付き防止用のフライパンにセットします。トルティーヤが苦手な方は、順を追って賞品のポテトオムレツを作ってみてください。卵は生物学的価値の高いタンパク質を提供し、さらにそれははるかに長い間あなたを満足させます。だから、作りやすくて美味しいヘルシーなディナーのひとつです！

軽い野菜のラザニア

ラザニアが好きでも、重すぎたり肉が含まれているために諦めていたら、肉の痕跡がないこの軽い野菜のラザニアをお見逃しなく。生涯より200カロリー少ないので、私たちのお気に入りのライトパスタレシピの1つです。ステップバイステップでそれを行う方法を発見してください。

きのこのリゾット

リゾットは、それを軽くする秘密の処方がない限り、ほとんどすべての食事からすぐに消える爆弾料理の1つです。まあ、クララにはそれがあります。軽いきのこのリゾットは、伝統的なレシピよりも200カロリー以上少ないレシピなので、歯を時々挿入することができます。また、100％ベジタリアンです。ステップバイステップのレシピを参照してください。

キノアぬいぐるみアーティチョーク

アーティチョークと茎の上部を切り取ります。表面の葉と糸くずと葉を内側から取り除きます。レモン汁を数滴たらします。約20分間蒸します。調理済みのキノア、ソテーした野菜、スパイスの混合物を入れます。天板に並べ、パルメザンチーズを上に振りかけ、200ºで10分焼く。ここでは、たくさんの遊びを与えるアーティチョークを使ったより多くのレシピがあります。

ライトレンズ豆シチュー

シチューは重くて肉食動物にのみ適していると誰が言ったのですか？私たちの軽いレンズ豆のシチューは100％罪悪感がなく、非常に作りやすく、ベジタリアンであり、100％ビーガンです。動物由来の成分が含まれておらず、1年のどの時期にもぴったりです。やってみませんか？レシピを参照してください。

ズッキーニ詰め

野菜のぬいぐるみは菜食主義のレシピとして非常によく合います。ズッキーニを切って洗って、縦半分に切って、空にするだけです。次に、それらを3分間調理し、冷却して、よく水切りします。オーブンが180に予熱されている間、^またはズッキーニと他の野菜のパルプでソフリトを準備している間、それを使用してそれの充填を止めますそれをより完全にするために、調理されたエンドウ豆とチーズを上に振りかける。そして15分焼く。時間を節約するために、「安全な食品」計画ですでに作成されているプレートを使用できます。

ひよこ豆とほうれん草のシチュー

ほうれん草を使ったひよこ豆の定番レシピをベジタリアンバージョンで簡単かつ超高速に作ることもできます。大きなフライパンでアジトをソテーし、ほうれん草の袋を加えてソテーするだけです。最後に鍋半分のひよこ豆を加え、よく混ぜます。はいはい。されております。ほうれん草を使って、たまらなく簡単に作れるレシピを見つけましょう。

アスパラガスと松の実のペストのタリアテッレ

典型的な松の実とバジルペストにアスパラガスをふんだんに使ったたまらないパスタ料理。したがって、ナッツとアスパラガスの余分な繊維の利点を取り入れたレシピがあり、非常に栄養価が高く、ベジタリアンのレシピとして適しています。また、パルメザンチーズのディスク（クララで教えてくれたようなもの）で飾ると、シンプルな日替わり料理から本物のパーティー料理に変わります。ステップバイステップのレシピを参照してください。

ベジタリアンハンバーガー

非常に広く行き渡っている質問は、ハンバーガーをダイエットに取り入れることができるかどうかであり、答えはイエスです。このレシピでは、ジャガイモとニンジンを調理し、水切りしてフォークでつぶします。ニンニク、タマネギ、赤唐辛子のみじん切りのソースを混ぜます。塩こしょうし、パセリのみじん切りを加える。立ってハンバーガーを作り、油の糸で非常に熱い鉄板の上でそれらを茶色にします。全粒粉パンとレタスの葉を添えてください。

ナスのぬいぐるみ

それらを作るために、我々はいくつかのナスを半分にカットしました、私たちはパルプにいくつかのカットをし、そしてそれらを180°で20分間焼きました。次に、少し冷まし、スプーンを使って空にし、このパルプをバスマティライスと食事から取り残した野菜と混ぜました。最後に、茄子に混合物を入れ、180°で5分間焼きました。これで完了です。ビーガンのレシピであることに加えて、卵や乳製品が含まれていないため、簡単でたまらないディナーのアイデアの1つです。

旬野菜の玄米

無限のご飯料理がありますが、この玄米は季節の野菜と一緒に美味しく、簡単、安価、そして220カロリーしかないので大好きです。さらに、米、野菜、ナッツのみが含まれているため、動物由来の単一成分を含まないため、ベジタリアンのレシピとして、またビーガンとしても機能します。また、この栄養素の組み合わせのおかげで、それは単一の皿として機能します。ステップバイステップのレシピを参照してください。

緑豆とライスサラダ

サトウモロコシとご飯と一緒に、いくつかのインゲンといくつかのゆでたり蒸したニンジンを混ぜるだけです。ドレスアップするには、小さじ1杯のマスタードと小さな蜂蜜とオリーブオイルを混ぜます。完全でバランスの取れたユニークな料理にしたい場合は、ほんの一握りのひよこ豆と3〜4個の刻んだピスタチオを加えることができます。美味しいだけでなく、この菜食主義のレシピは仕事のために取るのに最適な食事の1つです。

ブロッコリーと野菜のキノア炒め

大きなフライパンでネギまたはタマネギを炒める。にんじんを加えてもう一度ソテーする。ブロッコリーとソテーの小枝を数色加え、濃い色になるようにします。調理済みの水切りトウモロコシと調理済みのキノアを追加します。すべてを混ぜ合わせ、蜂蜜とレモン汁とともにホイップ醤油で服を着せます。ごまと刻んだチャイブをのせます。キノアで簡単に作れるレシピのひとつです。

ナスのミートボールとトマトソース

生地を作るには、数個のナスをローストするか、すでにローストされているかローストされているものを利用します。パルプをニンニクとパセリのみじん切り、大さじ1杯、すりおろしたチーズ60 g、溶き卵1個、塩とコショウで混ぜます。よく混ぜて、同じようなサイズのボールを作ります。小麦粉をまぶし、溶き卵とパン粉に通し、熱油で2〜3分、きつね色になるまで炒める。トマトソースとパセリのみじん切りをのせます。

チーズと茄子のお餅

ご飯150gを炊く。その間、ナスのいくつかのスライスを焼いてください。玉ねぎ1個とねぎ1個をポーチし、水稲、卵2個、コーンスターチ40gと混ぜる。生地でパンケーキを作ります。ローストしたナスのスライスとライトチーズのスライスをそれらの半分の上に置きます。残りの餅を上に。それらをコーンスターチで粉にして、油で揚げて、出してください。それらを軽くするために、あなたは小麦粉をまくまたは揚げることなくオーブンでそれらを加熱することができます。米とパスタでより多くのレシピを発見してください。

動物虐待、環境保護運動、持続可能性の擁護と新しい食品のトレンドに対する動きの高まりにより、ベジタリアンのレシピが美食で最もクールなものになるための地位を築きました。しかし、美味しさを超えて、それらは正確に何で構成され、ベジタリアンダイエットの鍵は何ですか？

菜食の種類

すべてのベジタリアンダイエットは植物由来の食品に基づいており、肉や魚の消費を省略し、他の食品に置き換えます。しかし、卵や乳製品が含まれているかどうかによって、いくつかの種類の食事があります。

Ovolácteovegetariana。肉や魚はありませんが、卵と乳製品があります。
Lacteovegetariana。肉も魚も卵もありませんが、乳製品はあります。
卵巣菜。肉も魚も乳製品もありませんが、卵はあります。
ビーガン 動物由来の食品はなく、乳製品や卵さえありません。

そしてフレクシテリアンダイエット？

いわゆるフレキシタリアンダイエット、またはセミベジタリアンは、肉や魚の時折の摂取を認め続けているため、厳密にはベジタリアンではありません。しかし、肉や魚が偏在している従来の食生活とは異なり、主に健康上の理由から、また場合によっては生態学のために、その存在を最小限に抑えます。

この食事療法では、たとえば、肉や魚の消費を週に1〜2日に制限できます。そして、いくつかの小川では肉は完全に省かれますが、魚は許容されます。

菜食のポイント

それらは植物由来の食品に基づいており、ベジタリアン食の種類に応じて、卵と乳製品を許可します。
それらは、豆などのタンパク質が豊富な植物性食品で動物性タンパク質の不足を補い、米などの穀物と組み合わせると、肉や魚と栄養的に同等です。
豆腐（大豆ベース）やセイタン（小麦グルテンベース）などの製品の代わりに、肉や魚をレシピに使用しています。これらは、タンパク質が非常に豊富で、ソテー、蒸し煮、コーティングが可能です…
それらは油っぽい魚からの有益なオメガ3脂肪などの健康的な脂肪の食事の減少を防ぎ、それらを含むナッツ、種子、植物性脂肪で料理を豊かにします：クルミ、亜麻、アボカド、オリーブオイル…

そして、この世界に入りたいが、方法がわからない場合は、栄養士のM.ªIsabelBeltránが、野菜のファンでなくても、ベジタリアンダイエットを作るための秘訣をお見逃しなく。