食べ残しを利用して何も無駄にしない方法

危機防止コロッケ

食べ物を無駄にせず、肉、魚、野菜、さらにはパエリアの残り物を利用するための伝統的なトリックの1つ！彼らとコロッケを作ることです。また、方法がわからない場合は、すべてのキーを段階的に提供します。

コロッケの作り方を一歩ずつ見ていきましょう。

土壇場のクリームとピューレ

シチューから残った野菜やマメ科植物を活用するための祖母のトリックのもう1つは、冷蔵庫で忘れられてしまい、もうすぐそこに行き、ひよこ豆でこのようなピューレやクリームを作ることです。

ひよこ豆のクリームのレシピを参照してください。

神のラザニア

ラザニアとパスタのサラダは、残った野菜、肉、魚を活用するのに非常に役立つリソースです。あなたはそれらをパスタまたは軽いベシャメルと混ぜて、ラザニアを組み立て、そして味わう準備ができているだけです。

100％罪のないラザニアを発見してください。

すべての味のスープ

少しポーチした野菜や、野菜が残っていたり、麺があれば、自家製ラーメンという代表的な日本のラーメンを作ることができます。すでに麺を作っているので、炊き終わりに入れすぎないようにするのがコツです。そしてそれにオリエンタルなタッチを与えるために、あなたは生姜、カレーまたは他のエキゾチックなスパイスを加えることができます。

バトルサラダ

サラダは新鮮で軽い使用の台所の女王です。緑の葉を取り、残りのものと混ぜるだけです。立方体に切り分けられた肉や魚から、食べ残しや無味乾燥な果物まで。リンゴ、メロン、スイカ、マンゴー、ピーチ、ネクタリン、柑橘類、赤い果実がぴったりです。

アボカドと赤いフルーツサラダとオレンジソースのレシピをご覧ください。

大きな機会のためのカネロニ

それは、国内経済を回し、伝統的な料理をカラフルで絶妙なお祝い料理に変える伝統的な方法の1つです。そしてそれは肉、魚、野菜を利用するために使用されます。言い換えれば、真の料理の宝石です。

野菜カネロニのレシピをご覧ください。

良い会社

サラダに加えて、食べ残しまたは無味の果物は、肉や魚にぴったりで、他の伝統的なものよりもはるかに軽いです。

スイカとメロンのチキンストリップのレシピを参照してください。

多彩なハンバーガー

「保存食品」のもう1つの定番（すべての食品を利用し、何も捨てない）は、このようなハンバーガーを魚で作ることです。はい、そうです。たとえば、豆類やカボチャとナッツの入った100％野菜でさえ、ミートバーガー以外の生活があります。

フィッシュバーガーのレシピをご覧ください。

スクランブルとクランブル

ほぼすべての地域で、残りの野菜や肉を活用し、それらを破砕または細断し、卵、ベーコン、ブラッドソーセージでソテーする伝統的な料理があります…これはスクランブルエッグ、「古着」のレシピ、「トリンサート」の場合です」

コショウでスクランブルエッグのレシピを参照してください。

さわやかなマケドニア語

使えるキッチンもデザートにスペースがあります。残った果物で、ケーキだけでなくフルーツサラダも作れます。はるかに軽く、さわやか。

柑橘系フルーツサラダのレシピをご覧ください。

コンポートとジャム

残り物や余った果物をコンポートやジャムの形で最大限に活用するために、すべての最も古典的なトリックを忘れないでください。

想像力豊かなソリューション

または、もっと驚くべきで果物を活用することもできますが、スイカ、オレンジ、レモンのアイスキャンディーを作るのが非常に簡単なこれらのような難しいレシピはありません。

レシピを参照してください。

そしてもっとたくさんの料理

ポケットに余計な手間をかけずに料理のアイデアを増やしたい場合は、安価なレシピをお見逃しなく。

ファッションは「食べ物を保存する」ことを知っていますか？それは祖母の生涯の技術に他なりません：食物スクラップとあなたが家に持っているすべての食物を利用し、何も捨てないでください。

まず第一に、あなたがしなければならないことは、適切な容器を使用して食品が腐らないようにしなければならないことを忘れずに、適切に食品を保存し、短期間に消費しないものを凍結することです。そして、残り物をすべて活用して、安くて 簡単でおいしいレシピを準備します。ここにいくつかのアイデアがあります。

残った魚の使い方

コロッケ、ミートボール、ハンバーガー。最も一般的なリソースの1つは、皮と骨を取り除き、魚を細断し、コロッケ、ミートボール、またはハンバーガーを作ることです。別のオプションは、いくつかの卵を調理し、卵黄と一緒に魚をみじん切りにし、マヨネーズと混ぜて卵を埋めることです。
魚のプリン。魚を卵、パン粉、牛乳、フライドトマトと一緒にブレンダーに通すだけです。混合物を型に流し込み、180度に予熱したオーブンのベインマリーで約45分間調理します。
揚げ魚をリサイクルします。温かいサラダにさいの目に切った魚のフライを加えることができます。前に、電子レンジで少し温めます。上記のいずれかの方法で、バッターを取り外して活用することもできます。

残った肉を活用する方法

ボロネーゼソースを再利用します。マッシュポテトをボウルに入れます。ボロネーゼソースで覆い、チーズをのせてオーブンでグラタンにする。そして、あなたはもう別のおいしい食事を持っています！
コロッケを作る。ローストチキンまたはミートブロスが残っている場合は、細かく刻み、ベシャメルと混ぜておいしいコロッケを作ることができます。残り肉にも玉ねぎのローストが入っている場合は入れます。おいしいよ！
カネロニとラザニア。コロッケに加えて、残りの肉はカネロニやラザニアのフィリングにも使用されます。
煮込んだ肉を再利用します。残りのステーキまたは煮込んだ肉がある場合は、ネギ、にんじん、カブを炒め、細切りまたはチャンクで肉を加える。ひよこ豆と醤油を加え、クスクスと一緒に出す。

野菜の残り物を活用する方法

ゆで野菜は長持ち。残った野菜を茹でて、玉子焼きで美味しいスクランブルを作ることができます。それらを細かく切って、鍋で少しソテーし、溶き卵を加えてスクランブルをかけるだけです。
豆類のパテ。朝食、スナック、前菜に最適で、いずれの場合も、食事から残ったレンズ豆、ひよこ豆、豆の残り物を利用できます。マメ科植物を、生のニンニク、大さじ2杯のタヒニ（ゴマピューレ）、クミン、塩と一緒にブレンダーに入れます。次にパプリカとオリーブオイルを少し加えます。ピタパン、トウモロコシの三角、トーストなどと一緒に食べると美味しいです。
ガリシアの培養液（ほぼ）。白豆が残っている場合は、クレソンやカブグリーン、さいの目に切ったジャガイモを調理できます。にんにく、パプリカソース、ハーブソルトを加え、白豆に加える。
ファーストサラダ。ビネグレットソースの残りのピピラナ（玉ねぎ、トマト、刻んだピーマン）を食べましたか？捨てずにクスクスを作りましょう。その分美味しいサラダになります。

残った果物を活用する方法

皮膚を保存します。果物から皮を捨てる代わりに、ジャムやゼリーを作ることができます。たとえば、リンゴや洋ナシの皮の場合：砂糖50 g、大さじ1杯の粉末ゼラチン、小さなシナモンスティックを一緒に調理します。柑橘類の場合、皮を使ってパスタ料理、米、漬物、マリネを味わうことができます。
ジャム、コンポート、ピューレ。熟しすぎている、または腐る寸前の果物がある場合、それらを無駄にしないでください。ローストまたはローストポテトと玉ねぎの古典的な側面の代わりに、ジャム、コンポート、またはピューレを作って肉や魚に添えることができます。
サラダとフルーツサラダ。熟したまたは甘やかされて育った果物の別の用途は、それらをサラダに組み込むか、またはそれらでフルーツサラダを作ることです。サラダの場合は、皮をむき、みじん切りにして、もう一つの材料としてサラダに加えます。フルーツサラダの場合は、皮をむいてみじん切りにして、冷蔵庫に入れてボウルに入れ、レモンジュースや、一番好きな果物と黒砂糖を少し入れます。