本当に簡単なタッパーウェアのレシピ...そして軽い！

健康的でバランスの取れたタッパーのレシピ

仕事や外食のための食事の準備に関しては、ハーバードプレート法に頼っていました。これは、食事の計画に革命を起こした新しい健康的な食事方法です。どうして？まあ、それはあなたが私たちの使いやすい健康的な週刊メニューのようなカロリーを数えたり量を量ったりする必要なしにバランスの取れたレシピを準備することをより簡単にするので。したがって、以下に提案する食事に加えて、必須の食べ物を残したり、線を外したりせずに、独自の組み合わせを考えることができます。

どのように機能するか

・メインディッシュ。プレートの半分、そしてこの場合タッパーは、野菜、生または調理済み、あるいはその両方でなければなりません。この量は、手のひらに収まる量と同じです。

・第2のコース。皿/タッパーの4分の1はタンパク質に対応しています：七面鳥、鶏肉、魚、卵、豆腐など手で測ると指のない手のひらです。

・ガリソン。そして、プレート/タッパーの残りの四分の一は炭水化物で占められるべきです：パスタ、米、ジャガイモまたはマメ科植物。以前と同様に、指のない手のひらのサイズに対応しています。

そしてデザートのために？

常に新鮮な果物、ヨーグルト、または自家製のコンポートを選びます。

チキンとクスクスの柑橘系サラダ

メインディッシュ

・オレンジのアボカドサラダ。アボカドの四分の一をスライスして、レモンを数滴ふりかけます。オレンジ、みかん、その他の好きな柑橘類のスライスと紫のオニオンリングを添えてください。

セカンド

・焼き鳥。時間があれば、あらかじめ牛乳またはビールでマリネして柔らかくし、油を塗った鉄板で焼きます。

ギャリソン

・クスクスと野菜。40 gのクスクスに塩と少量の油を加え、かき混ぜます。60 mlの熱湯を加え、容量を増やします。殻付きで、玉ねぎと刻んだ唐辛子を混ぜます。

パスタとサーモンの蒸しブロッコリー

メインディッシュ

・蒸し野菜。ブロッコリー、ズッキーニ、または他の緑の野菜の小枝を切り、それらをアルデンテで蒸します。油とマスタードパウダーでドレスアップします。無塩ピスタチオが付いています。しかし、もっと簡単でおいしいブロッコリーのレシピがたくさんあります。

セカンド
・サーモンとウズラの卵。ウズラの卵を4〜5分ゆで、半分に切る。スモークサーモンのキューブを添えて出す。

ガーニッシュ
・カラーペースト。製品の指示に従って、色のついたファルファッレアルデンテを煮て（全体のほうがいい）、冷ましてから料理を止めた後、油がくっつかないように少し油を加えます。

いわしの缶詰サラダ

メインディッシュ
・生野菜サラダ。キノコのスライス、赤、緑、ズッキーニ。レモンのマセララスを写真のように置きます。生野菜の消化に問題がある場合は、オーブンに適した容器に入れ、油の糸をまぜ、200ºで20〜30分焼く。

セカンド
・イワシの缶詰。たんぱく質の場合は、濃厚なイワシを油で漬けて漬け込んでください。この健康的な青い魚を食事に取り入れたい場合で、方法がわからない場合は、イワシの缶入りの簡単なレシピをお見逃しなく。

ガーニッシュ
・トーストしたパン。全粒粉またはライ麦（2〜3個の小さなスライス）。

ベジタリアンコンボ：卵とレンズ豆のビミ

メインディッシュ

・ローストビミ。ビミはブロッコリーとアスパラガスの中間にある野菜で、グリルに最適です。少しの油とマスタードパウダーで服を着せます。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどの酸っぱい果実を伴います。

SECOND
・スクランブルエッグ。油で油を塗った焦げ付き防止の鍋に卵を入れ、かき混ぜ、停止し、適切な食感になるまで繰り返します。ビーガンの代わりが必要な場合は、豆腐バーガーに置き換えてください。ソースを作り、野菜を味わいに加え、豆腐を砕いて形を整えれば、家庭でも家庭でも作ることができます。

ガーニッシュ
・ゆでたレンズ豆。家庭で缶詰にしたり、茹でたりできます。オリーブオイルを飾ります。

トルコと種子のパンと赤キャベツのサラダ

メインディッシュ

・キャベツサラダ。キャベツをジュリエンヌ、すりおろしたにんじん、オレンジ色のくさび、大根、味付けを加えます。

セカンド

・トルコまたはチキンの串焼き。七面鳥のストリップまたは鶏の胸肉のテンダーロインを取り、串に刺してグリルまたはグリルで焼きます。それらをドレスアップするには、蜂蜜で希釈した小さな醤油またはマスタードを使用できます。

ギャリソン

・種パン。全粒パンの2つまたは3つの小さなスライスを伴います。

レインボーフルーツと野菜のエビとジャガイモ

レインボーフルーツとエビとジャガイモの野菜

メインディッシュ
・マルチカラーサラダ。ベースに茹でたビートの立方体を置き、次にアボカド、半分に切った黄色のチェリートマト、ニンジンをわらに切り、イチゴまたはラズベリーとザクロまたはスグリの粒をトッピングして、虹を作ります。季節に応じて、これらの果物や野菜の代替品を探すことができます。

セカンド
・シーフード。茹でて皮をむいたエビ、またはムール貝やアサリを添えます。

ガリソン
・ゆでたジャガイモ。付け合わせのジャガイモをタップに入れ、皮と一緒に沸騰させ、半分に分けて出す。

アンチョビフラグと果物と野菜のマケドニア

メインディッシュ
・果物と野菜のサラダ。季節の果物に応じて、一番好きなものをさいの目に切って、色のついたチェリートマトと混ぜます。この場合、それらをスイカとイチゴといくつかの新鮮なミントの葉と混ぜました。

SECOND
・アンチョビフラグ。オリーブを漬け込んだアンチョビの切り身で包み、つまようじで持ちます。

ガーニッシュ
・トーストをパンします。全粒粉またはライ麦にする（2〜3枚の小スライス）。

ローストビーフとカラフルなジャガイモと野菜

メインディッシュ
・調理済み野菜と生野菜のコンボ。キノコをソテーし、グリルでビミをグリルし、生のチェリートマトを半分に切って出す。

セカンド
・ローストビーフ。前に味付けして油で覆った牛肉のテンダーロインをフライパンで密封し、オーブンで200ºでローストします。温めたら薄切りにします。さらに、より精巧で罪のない100％罪のないバージョンが必要な場合は、ローストビーフにアップルソースをかけてください。

ガリソン
・カラーポテト。レギュラーパープルガーニッシュポテトを見つけたら、それを選び、洗って肌に使用し、オーブンラックでの調理が完了する2〜3分前に電子レンジをかけます。

エンダイブとリンゴのサラダ、魚の燻製とキノア

メインディッシュ
・エンダイブとアップルサラダ。緑の芽、エンダイブの葉、酸っぱいリンゴのスライス、そして一握りのクルミをベースにしたサラダを作ります。

セカンド
・スモークロール。スモークサーモンとタラのスライスでバラを作ります。

ガーニッシュ
・ヒヨコ豆のキノア。黒キノアとひよこ豆をゆでます（または缶詰または調理済みのものを使用します）。

タコとジャガイモの野菜スパゲッティ

メインディッシュ
・野菜スパゲッティの盛り合わせ。スパイライザーまたはポテトピーラーの助けを借りて、ズッキーニ、ニンジン、スカッシュをスパゲッティの形に切り、30分間ブランチまたはソテーする。レーズンと種子を加え、油で味付けします。

SECOND
・ゆでたこ。タコの足を細かく切ります（既製の真空パックで販売されています）。

ガーニッシュ
・パプリカ入りポテト。小さなジャガイモをスライスに切り、電子レンジで6〜8分間蒸します。油とパプリカで味付けします。

タッパーウェアのレシピの主な問題の1つは（アイデアが不足しているために非常に繰り返しが多いことを除いて）、バランスが悪く、過剰になる傾向があることです。タッパーウェアのサイズはだまされており、実際に何を食べているのかを理解するのにあまり役立ちません。

これを回避するために、仕事や外食のために食事を準備するときに最も簡単なことは、ハーバードプレートの方法に従うことです。私たちの提案で見たようなタッパー（ミディアムプレートに相当し、3つのコンパートメントを持つ）を使用すると、多くの方法に従うことができます。ただし、このタイプがない場合は問題ありません。仕事に連れて行くタッパーやランチボックスに渡す前に、手で大まかに量を計ることができます。以下で詳しく説明します。

タッパーウェアレシピの金額を計算する方法

大きなコンパートメントに野菜を入れます。タッパーウェアの最大部分（半分のプレートに相当）は、生または調理済みの野菜、または2つの組み合わせの野菜に使用する必要があります。手で測定すると、開いた手のひらに収まるのと同じになります。
小さなものの1つ、タンパク質。プレートの1/4に相当します。植物性タンパク質（レンズ豆、豆、ひよこ豆、エンドウ豆、大豆、および派生物…）または動物（魚、肉、卵など）に対応している必要があります。指のない手のひらに相当します。
別の小さなものでは、水和します。これは、パンのスライス数枚（40 g）、鶏の卵の大きさのジャガイモ、または調理済みの米、パスタ、豆類の半分のカップに相当します。そして、以前と同じように、手を使って金額を計算すると、指のない手のひらに対応します。

デザートのアイデア

フルーツ。理想のデザートです。季節の作品（小さい場合は2つ）、イチゴ、ベリーなどの場合はカップを選択してください。
ヨーグルト。タッパーや他の食事にすでに果物が含まれている場合は、ヨーグルト（1日2〜3日）またはケフィア、豆腐…
ナッツ。週に2、3回、ナッツのほんの一握りやチョコレート1オンスの代わりにデザートを使うことができます。

付け合わせ用調味料

ヴィネグレット。オイル大さじ1、酢1つ、野菜スープ1つでビネグレットを作り、マスタードまたはハチミツ、またはラズベリー、ブドウ、または他の好きな果物の砕いた果肉を加えます。
ライトソース。最も役立つものの1つはヨーグルトで、レモン、塩、コショウ、またはその他のスパイスを数滴混ぜてお好みで混ぜることができます。タヒニ（ごまペースト）で大さじ1の割合でソースを作ることもできます。タヒニ、レモン汁1つ、油1つ、水1つ。

タッパーウェアの食品がバラバラにならないように、ビネグレットまたはソースを別の容器に入れて、食べる直前に追加します。