- 材料：
- りんご4個
- スキムミルク150 ml
- 卵3個
- 砂糖150g
- レモン1個
- シナモンスティック1本
（従来のバージョン：340 kcal-ライトバージョン：165 kcal）
あなたがフランに恋しているが、それは非常にカロリーが高いのでそれをあきらめたなら、あなたはこの軽いリンゴのフランを試さなければなりません。それは伝統的なものの半分のカロリーのデザートなので、罪のない100％のレシピです。
その秘密は、効果的であるのと同じくらい簡単です。砂糖と卵の量を減らすリンゴとスキムミルクを使用するだけでなく、全乳を使わずに済むため、175カロリーまで削減できます。
アップルフランライトを一歩一歩作る方法
- キャラメルを作ります。75gの砂糖をコップ半分の水とレモン汁数滴で調理します。そして、それを6つの個々のフラン皿に分配します。
- アップルソースを準備します。まず、レモンの皮をむき、皮の一部を予約して、絞ります。次に、リンゴの皮をむき、芯を取り、みじん切りにして、ジュースで霧雨にします。そして最後に、大さじ4杯の水で約15分間、バラバラになるまでかき混ぜながら調理します。
- 牛乳を沸騰させます。シナモンとレモンの皮でスキムミルクを沸騰させます。蓋をし、冷めるのを待ち、ろ過し、リンゴのピューレ、残りの砂糖、溶き卵と混ぜます。
- プリンを調理します。得られた混合物をキャラメルを塗ったフランの上に分配し、180に予熱したオーブンの水浴で、または約45分間調理します。冷まし、型から外し、バターをつまんで、焦げ付き防止のフライパンに生または茶色のリンゴのスライスを添えて出す。
クララトリック
もっと味付けしたいなら
牛乳を沸騰させたら、バニラの小枝とシナモンとレモンの皮を加えます。それは非常に魅力的な香りを与えます。
より軽い、後悔のないデザートを発見してください。
