保証はありません
保証はありません
食品を冷蔵庫から一晩置いておくと、翌日は美味しいと確信できません。夏は特に注意が必要です。パンやシリアルのような乾燥食品だけが抵抗できます。
多くの要因が影響します
多くの要因が影響します
スペインの食品安全協会によると、食品が冷蔵庫から一晩持ち出されるかどうかについて、一般的な答えを出すのは容易ではありません。それはまた、取り残された食品、調理方法、または再加熱された場合、調理されたときにも依存します。
熱にご注意ください
熱に注意してください
周囲温度が高く、食品がさらされる時間が長いほど、食品中毒を引き起こす可能性がある細菌が出現する可能性が高くなります。
ルックスを信用しないでください…
ルックスを信用しないでください…
それをしません。たとえ食べ物が完璧な香りで見栄えがよくても、信用しないでください。食中毒を引き起こすのに十分な細菌があるかもしれません。
片付ける前に冷まして
片付ける前に冷まして
食べ物が熱くなっている場合は、冷ましてから冷蔵庫に入れることをお勧めします。スリープ状態になり、まだ冷えていなければ、アイスパックを入れた冷蔵庫に入れて、エネルギーを節約し、残りの食品に影響を与えないようにします。
プリザーブに注意を払う
プリザーブに注意する
缶を開けるときは、使いたくないものをガラスの容器に移して冷蔵庫に保管すると便利です。多くの保護区には、ビスフェノールAなどの毒性物質を放出する材料が並んでいます。
冷蔵庫に乳製品
冷蔵庫に乳製品
ヨーグルト、カード、乳製品のデザート、フレッシュチーズ、溶けたチーズ、クリームチーズなど、常に冷蔵庫に保管しておくことが非常に重要な乳製品があります。
卵をよく保つ
卵をよく保つ
彼らは夏にもっと頭痛をもたらすことができる食品です。特にこの時期は、急激な気温の変化を避けるために、寒さのない場所に保管することが非常に重要です。
とても冷たい魚
とても冷たい魚
肉も魚も、調理の準備ができるまで冷蔵して冷蔵庫に入れておく必要があります。冷蔵庫の中では一番寒いので下の方に保管します。
賞味期限は？
賞味期限は？
製品の有効期限が近づいていてすぐに消費できない場合でも、製品で何かを行うことができます。消費者およびユーザー組織は、それを凍結することを推奨しています。別の可能性は、冷蔵庫でさらに数日間保存できる皿を準備することです。
それは私たちに何回起こったか。そして、それは私たちに起こり続けます。あなたは寝に行き、冷蔵庫の外のキッチンカウンターに食べ物の皿を置きます。翌日、その製品を消費しても安全ですか？
パンやシリアルなどの乾燥食品でない限り、食品が良好な状態にあることを100％確信することはできません。各食品は、その風味、食感、栄養特性を損なうことなく維持するために、特定の保管条件を必要とします。
さらに、夏には、バクテリアがあなたの食べ物を台無しにし、そして偶然にもあなたの休日を台無しにする最高の味方が高温になります。周囲温度が高いと食品が露出され、より長い時間、より多くの可能性が高いことがある細菌はそれが食中毒を引き起こす可能性が表示されること。
これらの種類の問題に対処する場合、常識が鍵となります。さらに、バクテリアを回避するための特効薬はありませんが、特に今夏は、食品をよく保存するためのいくつかのトリックを覚えておくことは重要です。不要なリスクを取らないようにギャラリーをチェックしてください。
なぜ冷蔵庫の外で食べ物が悪くなるのですか？
熱と湿度。水の一部を保護する食品は、それ自体の酵素または微生物（ウイルス、カビ、酵母、細菌）の作用によって損なわれます。
劣化プロセスは、特定の条件下で、特に湿度と適度な熱のために好まれます。考慮すべき他の要因は、空気中の酸素との接触と光への露出です。
冷蔵庫
成績を確認してください。庫内の温度は同じではありません。中央の棚では通常4º-5ºC、下の棚では2ºCですが、ドアでは10-15ºCにすることができます。適切な冷蔵を確保するために、製造元の指示に従って設定してください。
冷凍庫は恐れずに入れてください。最適な温度は–15〜–18℃です。完全冷凍庫はより少ないエネルギーを消費します。バッグにラベル、内容の説明、消費制限日（最大6か月）を貼ります。
食品をより長く保存する方法
- 穀物とパスタ：乾燥した暗い食器棚で、密閉して閉じるガラス容器（3か月）に最適です。
- パン：冷蔵庫から袋に入れて（2日）または冷凍（6か月）。
- 野菜：一般に、穴があいたビニール袋で冷蔵庫に保管されます。それらを凍結したい場合は、火傷をする前に（6〜8か月）。
- 果物：でこぼこしたものは保存しないでください。パイナップル、バナナ、キウイ、アボカドは冷蔵庫に入れないでください。
- 魚介類：羊皮紙で包み、袋に入れます（2日）。冷凍は6ヶ月続きます。
- 肉：お粥のトレイを捨て、フィルムで覆ったまま（2日間）または冷凍します。
