ズッキーニとコショウのコカ

コカとピザはどちらも野菜だけでも、どんな種類のトッピングにもぴったり合います。そして、彼らは皆を好きです。

ズッキーニ、コショウ、チャイブで作られた私たちのものは、家の小さな子供たちに野菜をもっと食べさせたいとき、または動物由来の成分が含まれていないので、美味しいベジタリアン料理やビーガン料理を探しているとき、不思議に働きます。

段階的に行う方法

生地を作ります。まず、ボウルに125 mlの温水、油、および小さじsaltの塩を入れます。次に、350 gの小麦粉を、少しずつ停止せずに、木のスプーンでかき混ぜながら加えます。形が出てきたら粉っぽいものにのせ、5分ほどこねます。次に、ボールを作り、ボウルに入れ、布で覆い、10分間置きます。
トッピングを用意します。タイムを洗ってみじん切りにする。チャイブとピーマンをきれいにします。ズッキーニをふりかけ、それも洗います。3つの材料をすべて乾燥させて余分な水分を取り除き、チャイブをスライスしてスライスしたピーマンとズッキーニを半月に切ります。
生地を伸ばして焼きます。オーブンを220ºに予熱します。生地がだいたい5mmくらいになるまで伸ばします。羊皮紙の上の皿の上にそれを配置します。生地に野菜、季節、水を油の糸で覆います。最後にパプリカとタイムをふりかけ、約15分焼く。
削除して提供します。15分後、オーブンからコカを取り出し、すすぎ、水切りしたケーパーを上に加え、少しずつ提供します。