軽いレシピ：軽いキノコのカネロニ

材料：

カネロニ12枚

キノコ300g

トマト1個

玉ねぎ2個とにんにく2片

パセリの小枝1

オリーブオイルと塩

フレッシュチーズ100g

300ミリリットルの脱脂乳

15 gコーンスターチ

ナツメグ、塩コショウ

すりおろしたチーズ50 g

（従来のバージョン：510 kcal-ライトバージョン：275 kcal）

ここには、生のカロリーより235カロリー少ない軽いキノコのカネロニがあります。どうやって？キノコの肉に変え、スキムミルクをベースにバターなしの軽いベシャメルを作る。

このおかげで、結果として罪のない100％の料理が生まれました。つまり、元のバージョンよりもはるかに軽いので、ダイエット中でも時々食べることができます。肉や魚も一切入っていないので、ベジタリアン向きのレシピです。

軽いキノコのカネロニの作り方

1. パスタをゆでます。まず、容器に表示されている時間、塩水でカネロニプレートを調理し、水を切り、付着しないように非粘着面に広げます。
2. 野菜を準備します。まず、きのこをきれいにし、洗ってみじん切りにします。次にトマトを洗い、半分に切ってすりおろします。そして最後に玉ねぎとにんにくを皮をむいてみじん切りにする。
3. ソースを作ります。油の鍋に玉ねぎを5分ほど炒める。次に、ニンニク、キノコ、トマトを追加します。味付けし、洗って刻んだパセリを振りかけ、さらに5分ほど煮る。
4. カネロニを満たします。ソフリットを温め、砕いたフレッシュチーズを加えます。次に、カネロニで準備を配布し、それらを巻き上げて、グラタン皿に置きます。
5. ベシャメルとグラタンを作ります。スキムミルクをコーンスターチで少し濃くなるまで煮ます。塩コショウで味付けし、ナツメグで味付けする。それをカネロニの上に注ぎ、すりおろしたチーズを上に振りかけ、グラタンにします。

クララトリック

肉入りの方がお好みなら…

いくつかのキューブのイベリコ生ハム、調理済みハム、または七面鳥のコールドカットをフィリングに追加できます。これらは、タンパク質を提供しますが、カロリーはほとんどありません。

すべてのライトレシピをお見逃しなく。