バッチ調理を行うために必要なすべて

バッチクッキングの原則は、一度に大きな方法でクックし、利用可能なすべてのリソースを活用することと、すべてのクックを整然とした計画的な方法で維持することです。そのために、以下に提案するような非常に便利なツールやキッチン用品を見つけることができます。

蒸し鍋

バッチ調理の基本原則の1つは、同時に垂直方向に調理し、同じ調理を利用して同時に複数のレシピを作成することです。これを行うには、このようなスチーム調理セットを使用できます。たとえば、下の野菜コンソメ、中央の野菜、上の魚など、最大3つの料理を同時に調理できます。

プレミア家庭用品蒸しセット、27.89ユーロ

アマゾン

35€

電気蒸し器

電気に接続してすべてのストーブを自由にして他のレシピを作る、このような蒸し器もあります。調理システムは、廃物鍋（スロークッカー）と非常によく似ています。

アマゾン

€36.60

湯沸かし器

CLARAの編集長が言うように、やかんを置くと生活はずっと楽になります。野菜、卵を沸騰させる準備ができている水は、最初に捕まえたものを食べないようにし、バッチ調理モードのときにプロセスをスピードアップします。

ベーキングトレイ

バッチ調理を実践するためのもう1つの必須の台所用品はオーブントレイです。ここでは、オーブンの隅々を利用するために、サイズの異なる3つのガラス皿があり、ローストチキンを野菜のキッシュとローストしたナスと同時に準備します。

3つのPyrexトレイのセット、€32.00

電子レンジ用シリコンケース

脂肪やその他の液体をほとんど加えずに超高速で調理することができ、すべてのストーブがバッチ調理で占められると、調理ポイントが1つ増えます。

Lekuéシリコンケース、29.87ユーロ

ハンバーガープレス

自分のハンバーガーをフルスピードで作りたい場合に不可欠です。このレシピを使用すると、プレスをテストできます。

いつかハンバーガープレス、7.60ユーロ。

キッチンマンドリン

それはあなたが一般的に台所であなたにとって生活を本当に簡単にします、そして特にあなたが多くの時間を節約し、カットが完璧であるので特にあなたが目に入る食べ物であるもののためにそれは非常に重要です。

シェフのインスピレーション野菜カットマンドリン、29.97ユーロ

耐カット手袋

マンドリンと非常に鋭いナイフがあなたに急いでいるならば、ここに解決策があります。これらの耐切断性の手袋は、マンドリンを使用して自分自身を切断する危険からあなたを守ります。

Click&Achat Boutiqueのアンチカットグローブ、9.95ユーロ

凍結用の再利用可能なシリコンバッグ

これらのバッグを使用すると、野菜、ハンバーガー、ミートボールの個別のサービングを分離して、冷凍庫の引き出しの隅々を活用できます。彼らはあなた自身の健康的な加工食品を準備するのに非常に便利です。

バイションバッグ、21ユーロ

スクエアタッパー

冷蔵庫と冷凍庫のスペースを最大限に活用したい場合は、積み重ねて隅々まで覆うことができる、さまざまなサイズの正方形のタッパーも必要です。それらを使用すると、コンソメ、野菜クリーム、ラタトゥイユ、調理済み野菜の個別のサービングを保存できます…これらには、食品をよりよく保存するために真空にする付属品もあります。

3つの正方形の真空タッパーの掃除機セット、€21.19

シリコン蓋付きアイスバケット

シリコーンのふたが付いているある氷のバケツはまたあなたに非常によく合います。それらは、さいの目に切った野菜のストックまたはクリームを凍結し、他のシチューを強化するためにそれらを別の日に使用するために使用できます。より多くの遊びのために、彼らが凍結したら、キューブを取り除き、冷凍バッグに保管してください。したがって、他の準備のために氷のバケツを無料で使用できます。

Lifestyle製のふた付きXXLアイスキューブトレイ2枚、16.99ユーロ