スープを脱脂する
スープを脱脂する
スープを脱脂するための間違いのないトリックは、それらを注意深く作ることです。沸騰したら、まず室温まで冷ましてから、冷蔵庫で冷やします。脂肪は固化し、表面に集中します。そして、あなたはそれを簡単に取り除くことができます。
セロリベシャメル
セロリベシャメル
軽いセロリベシャメルを作るには、コーンスターチ大さじ半分をバターのつまみで調理するだけです。次に、1/2リットルの野菜スープ、スキムミルクのグラス、5つの細かく刻んだセロリスティックを加えます。ベシャメルが完成するまで、季節を合わせてかき混ぜます。
パスタアルデンテと風味
パスタアルデンテと風味
パスタからより多くのものを得るための間違いのないトリックは、それをアルデンテにすることです、それであなたはより多く噛んでその満腹力を増やす必要があります。濃厚なソースの誘惑に陥らないように、例えば、ベイリーフ、ガーリッククローブ、またはスペアミントの小枝を料理用の水に加えて味付けします。
漬物保存
漬物保存
これらの漬物と同様に、漬物（酢、玉ねぎ、コショウ、ベイリーフ）の保存は、油で保存するよりもはるかに簡単です。
コンポートの代わりにジャムを使用
コンポートの代わりにジャムを使用
それはカロリーをカットする非常に簡単な方法です。ジャムのように砂糖を加える必要なしに、コンポートは30分以上煮て、果物の自然な甘さを集中させます。
小麦粉代用品
小麦粉代用品
すりおろしたにんじんとりんごは、たとえばケーキの小麦粉の量を減らすのに、またはソースやピューレの増粘剤として理想的です。さらに、自然な甘さも得られるため、問題のレシピの砂糖の量を減らすこともできます。
ライターマヨネーズ
ライターマヨネーズ
マヨネーズを軽くするには、マヨネーズ大さじ1杯とカロリーの少ないヨーグルト大さじ1杯を混ぜます。また、このライトバージョンのベースとなるマヨネーズをホイップする前に、大さじ1のお湯を加えることで、より多くのカロリーをカットできます。別のオプションは、卵をスキムミルクで置き換えることです（牛乳1つにつき2部の油）。得られる乳液は同じですが、卵黄のコレステロールは回避されます。
トルティーヤフィリングのグリルまたは沸騰
トルティーヤフィリングをグリルまたはボイルする
ジャガイモのオムレツ、ズッキーニ、ナスを準備するには、食材をグリルまたは茹でることで、脂肪を大幅に節約できます。柔らかくして水気を切ったら、卵に加えます。そして、オムレツをシリコーン型の助けを借りて、鍋またはオーブンでさえ仕上げるので、それを丸めるのに油も必要ありません。
ライトバッター
ライトバッター
打たれた卵で食品を浸す代わりに、スキムミルクでそれを行う場合、バッターははるかに軽いです。または、シナモンをつまんで牛乳にマリネすることもできます。または、アンダルシアのねり粉など、小麦粉のみを直接使用する。
かぼちゃの付け合わせ
かぼちゃの付け合わせ
バターが通常加えられるマッシュポテトの代わりに、カボチャを飾りとして使用し、芳香性ハーブで味付けすると、エネルギー摂取量を大幅に削減できます。焼きりんごで作ることもできます。
この画像ギャラリーには、より少ないカロリーで調理するための10の間違いのないトリックがあります。フォローする非常に便利なツール#Claraチャレンジをより簡単に、ひいては失う重量としてローラ、の1 Clara.es' compisは、いて行わ。
減量の原則の1つは、従うのが簡単な食事です
基本的な柱の一つということを覚えておいてください失う重量がすることです従わある低カロリーの食事ように、1つとして、飢えずに従うことは簡単Dr.Mªイザベル・ベルトラン、私たちのプライベート栄養士は、のために準備している毎週チャレンジメニューを。
そして、あなたがそれをフォローしているなら、これらのトリックは今週のメニュー（第3週のメニューリンク）と買い物リストを完璧に補完します。（第3週の買い物リストリンクアート570）
