大晦日メニュー：前菜、前菜、メインコースの5つのオプション

どっちがいい？

簡単で複雑な大晦日のメニューを準備するには、2つのオプションがあります。ピカピカを純粋でハードなものから取り除くか、またはすべての人のために用意した5つのメニューのように（キッチンに縛られることなく）より思慮深く精巧な何かを行うかです。味：ベジタリアン、魚、肉、ビーガン、シーフード。彼らはすべて前菜、前菜、メインコースを持っています。そして、それらは非常に簡単な準備（ベーキングのような）で作られています、またはそれらは準備されたままにすることができます。はい、見てください…

ベジタリアン大晦日メニュー

前菜。ジャムと山羊チーズ
着信。ほうれん草のカネロニ
主要な。ウズラの卵ぬいぐるみ

ジャムと山羊チーズ

ジャムを添えた山羊チーズの前菜から菜食主義の大晦日メニューを始めました。とても簡単です。ロールゴートチーズのスライスを切り、上に小さなジャムを入れて、ナッツ、芳香性ハーブ、もやしで飾ります…

ほうれん草のカネロニ

菜食主義の大晦日のメニューのスターターとして、レーズンと松の実が入ったほうれん草のカネロニを入れました。これは、伝統的な肉よりも軽く、はるかに速く作られています。また、キッチンでぐちゃぐちゃにならないように、すでに作っておけば、加熱してギリギリまで焼けます。ステップごとにレシピが必要な場合は、これと、30分未満で準備できる他のクリスマスレシピをお見逃しなく。

ウズラの卵ぬいぐるみ

そして、ベジタリアンの大晦日メニューを完成させるために、ウズラの卵を詰めたキノコをいくつか入れました。キノコのレシピは常に美しく、見た目と同じくらい簡単です。大きなキノコを帽子に入れ、卵を割って180°で10分間焼きます。カネロニの場合と同じように、すでに作っておき、加熱するだけです。

大晦日の魚料理

前菜。キュウリ、サーモン、チーズのモンタディトス
着信。ザクロとブドウのサラダ、チーズとクルミ
主要な。ジャガイモと野菜の焼きスズキ

キュウリ、サーモン、チーズのモンタディトス

魚を使った大晦日のメニューがお好みなら、このようなモンタディトから始めることができます。スモークサーモンを使ってこのレシピを作るには、クリームチーズとサーモンをかけたキュウリのスライスを載せるだけです。簡単ではないと言わないでください。

ザクロとブドウのサラダ、チーズとクルミ

前菜と大晦日のメインディッシュと魚料理の間に、このようなおいしいサラダがあります。エンダイブ、ルッコラ、レタス、赤ブドウ（年の最後の日に最適な果物）、ザクロ、フレッシュチーズ、赤玉ねぎ、クルミが含まれています。これと他のクリスマスサラダをここで発見してください。

ジャガイモと野菜の焼きスズキ

魚を使用したメニューのメインコースでは、ジャガイモと野菜のベッドに芳香ハーブと白ワインを置き、耐火性の皿に入れます。予熱した180ºオーブンで25分間焼く。洗ったスズキを上に乗せ、さらに30分間グリルします。メルルーサなどの安価な魚でも使用できます。そして、電子レンジで野菜を事前に調理することで、プロセスをスピードアップできます。

肉入り大晦日メニュー

前菜。イベリコ生ハムとチーズの串焼き
着信。ローストアップル、レーズン、松の実と赤キャベツ
主要な。豚ヒレ肉のピューレ添え

イベリコ生ハムとチーズの串焼き

食前酒として、肉を使用した大晦日のメニューに、硬化チーズとイベリコ生ハムの串焼きを入れました。それらを作るために、さいの目に切った硬化チーズとそれらの上に折りたたまれたイベリコ生ハムのスライスを串に挿入します。より洗練されたタッチを与えるには、砂糖100 gと水2、3滴で作られたキャラメルを振りかけることができます。鍋に入れてキャラメルになるまで加熱します。

ローストアップル、レーズン、松の実と赤キャベツ

ローストアップル、レーズン、松の実を添えた赤キャベツは、肉を使った大晦日のメニューの出発点として最適で、事前に作ることができます。これは、存在する最も簡単で美味しい伝統的なクリスマスレシピの1つです。赤キャベツを15分間沸騰させ、赤キャベツにローストしたリンゴ、カラメル玉ねぎ、レーズン、松の実のスライスを混ぜます。

豚ヒレ肉のピューレ添え

大晦日のミートメニューのメインディッシュは、マッシュポテトと豚ヒレ肉です。オーブンで調理するので、手間がかかりません。サーロインに塩コショウをし、フライパンで油、タイム、にんにくを砕いたものを焦がす。オーブンプルーフの皿に移し、甘いワインを加え、200°で12分間焼く。肉を薄いスライスに切り、プレートに分配して、マッシュポテト、または軽いカボチャやリンゴと一緒に出してください。

ビーガンの大晦日メニュー

前菜。ズッキーニ巻き野菜のパテ
着信。アーモンド入りズッキーニクリーム
主要な。ご飯と野菜を詰めたナス

ズッキーニ巻き野菜のパテ

ビーガンの大晦日メニューは可能ですか？可能なら。これが前菜の例です。キッチンマンドリンの助けを借りて、ズッキーニのスライスを作ります。野菜のパテ（フムス、ワカモレ、オリバダ…）でそれらを広げます。丸めて、ハーブの葉やもやしで飾ります。生のズッキーニが気に入らない場合（非常に新鮮な場合は問題なく生で食べることができます）、ブランチするか、数分間グリルします（より簡単でたまらないズッキーニのレシピを見つけてください）。

アーモンド入りズッキーニクリーム

ビーガンの大晦日メニューのスターターとして、すでに作ったズッキーニクリーム（クリームまたはチーズなし）を入れ、トーストしたアーモンドスライスと刻んだパセリを混ぜた少しの油でそれを飾りました。この方法で、よりお祭り気分を与え、ナッツの利点を取り入れます。

ご飯と野菜を詰めたナス

簡単でたまらないディナーのアイデアの1つであることに加えて、野菜を詰めたナスの詰め物は、ビーガンメニューのメインディッシュとして最適です。あなたはそれらを半分に切り、180°で20分間それらを焼きます。少し冷まし、スプーンを使って空にし、パルプとバスマティライスにすでに作った野菜を混ぜ、その混合物を入れます。茄子を使った簡単で食欲をそそるレシピ。

シーフードを使った大晦日メニュー

前菜。アサリとカバ
着信。キノコ、チーズ、クルミの温かいほうれん草サラダ
主要な。エビ、イカ、ベーコンの串焼き

アサリとカバ

パーティーの代名詞であるシーフードを使った大晦日のメニューも欠かせません。私たちは、カバのアサリを前菜として始めました。美味しくてシンプルな料理です。フライパンで、にんにくを焦がす。洗って水を切ったアサリを加え、カバのグラスで水をまきます。それらが開き、アルコールが蒸発するまで、数分間かき混ぜ、蓋をして調理します。パセリのみじん切りをのせて出す。

キノコ、チーズ、クルミの温かいほうれん草サラダ

次に、キノコ、チーズ、クルミの温かいほうれん草サラダを2つのシーフード料理の前菜として選びました。新鮮なほうれん草のベッドの上に、チェリートマトを半分に切って、チーズのスライスをスライスし、刻んだクルミを入れ、キノコの盛り合わせを少しずつ炒めます。

エビ、イカ、ベーコンの串とご飯

そして、これらの串を使ったシーフードで大晦日メニューを完成させました。それらを準備し、皮をむいたエビのカップル、イカのストリップのカップル、スモークベーコンのスライスのカップル、ネギのストリップのカップルに交互に通します。少量のオリーブオイルでそれらを磨いて、鉄板またはグリルでそれらを調理します。大さじ1杯のカレーで煮込んだバスマティライスと一緒に出すことができます。

そしてデザートは？

これらのすべてのメニューを完了するために（そしてあなたに重さを量りすぎないように）、このようなトロピカルフルーツサラダを作ることができます。卵）。しかし、あなたは私たちの簡単で、美しく、そしておいしいクリスマスのデザートにもっと多くのアイデアを持っています。理想は、デザートを冷蔵庫またはパントリーで準備して、大事なことに集中することです。大晦日を楽しんで、愛する人と新年を迎えることです。

あなたが見たように、すべての好みのためのメニューがあります。そのまま作成することも、組み合わせたり、インスピレーションの源として使用して独自のメニューを作成することもできます。