イケアのミートボールは好きですか？スウェーデンの家具チェーンによると、年間1億5000万ユニットを供給しています。まあ、コロナウイルスによる封じ込めと同時に、彼らはあなたが自分で準備するための秘密の公式を明らかにしました。ここに、あなたが家庭で持っているもので作ることができるレシピにそれを加えることができるように、材料とステップバイステップのレシピがあります。
イケアミートボールの材料
4名様（16〜20台）
- ミートボール：牛ひき肉500 g-豚ひき肉250 g-細かく刻んだ玉ねぎ1つ-にんにく（みじん切りまたはみじん切り）1切れ-パン粉100 g-卵1個-全乳5杯-塩とコショウの味。
- ソースの場合：油の小雨-40 gのバター-40 gの小麦粉-150 mlの野菜スープ-150 mlの肉スープ-150 mlの調理用生クリーム-小さじ2の醤油-小さじ1のマスタードディジョン。
イケアミートボールのステップステップのレシピ
- 牛ひき肉と豚肉をよく混ぜ、しこりを砕く。
- 細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、パン粉、卵を加えて混ぜる。
- 牛乳を加え、塩コショウで味を調える。
- 混合物を小さなボールに成形します。
- それらを皿の上に置き、蓋をして冷蔵庫に2時間置きます（調理するときに形が崩れないようにするため）。
- フライパンに中火で油を熱します。熱くなったら、慎重にミートボールを入れ、すべての面に茶色にします。
- 黄金色になったら、それらを天板に置きます。
- トレイを予熱したオーブン（180°Cまたはファンがある場合は160°C）に入れ、30分間焼きます。
スウェーデンソースの作り方
- フライパンにバター40gを溶かします。
- 40 gの小麦粉を追加し、数分間攪拌を停止することなく調理を続け、小麦粉が調理されるようにします。
- 150mlの野菜ブロスと150mlの肉ブロスを加え、攪拌を続けます。
- 調理用の生クリーム150 ml、醤油小さじ2、ディジョンマスタード小さじ1を加えます。
- 弱火にして、かき混ぜながらソースが濃くなるのを待ちます。
準備ができたら、イケアミートボールにソースとジャガイモ、またはその他の茹でたまたはピューレにした野菜、サラダ、パスタ、またはご飯を添えていただけます…
