野菜とフレッシュチーズのひよこ豆サラダ

材料：

4ピタパン

調理したひよこ豆400 g

塩分が少ない150 gのブルゴスチーズ

トマト2個

きゅうり1個

½赤玉ねぎ

レモン汁1個

ground大さじ地上クミン

オリーブオイル大さじ3

コリアンダーの葉

塩

コショウ

マメ科植物をもっと食べるのは、サラダで食べるのがいいでしょう。さらにエキゾチックな味わいにしたい場合は、たとえばピタパンに入れて、野菜とフレッシュチーズのひよこ豆のサラダのレシピでお出しください。

典型的なオリエンタルシャワルマのベジタリアンバージョンですが、ひよこ豆を肉に置き換えたおかげで、バランスが取れて活気に満ちています。野菜たんぱく質が豊富で、健康に非常に役立つ控えめな豆類。

その繊維の豊富さは腸の通過を促進し、結腸癌の予防に役立ちます。そして、それはあなたに多くのエネルギーを与え、それがゆっくりと放出されるので、あなたはより長く満足するでしょう。

段階的に行う方法

1. 野菜を準備します。片面はトマトとキュウリの皮をむきます。そして、それらを半分に切り、種を取り除き、それらをさいの目に切ります。玉ねぎは皮をむいて千切りにします。そして最後にコリアンダーを洗って切ります。
2. ビネグレットを作る。まず、レモン汁をクミン、刻んだコリアンダー、塩、コショウと混ぜます。そして、濃いビネグレットが出るまで、かき混ぜながら油を加えます。
3. ひよこ豆を追加します。すすぎ、水切りをし、水切りした、砕いたチーズ、みじん切りのグリーン、そしてビネグレットと混ぜる。パンを2000度にオーブンで3〜4分間加熱し、それらを満たします。

クララトリック

軟化を防ぐため

事前にパンを詰めすぎたり、冷蔵庫に入れたりしないでください。このように、彼らは提供する前に軟化しません。