段階的にカボチャを簡単に剥がす方法

電子レンジに入れます

カボチャを簡単に皮をむくことができるようにするためにあなたがしなければならない最初のことはそれを焼くことです。数か所でつまんで、電子レンジで3分間ほど加熱してから、冷まします。非常に大きい場合は、まず四分の一に切ります。

パイプを取り出します

マイクロウェーブした後、スカッシュを少しずつ切り、スプーンで種と中央のひもを取り除きます。パイプを利用できることを忘れないでください。あなたはそれらを予約し、それらを洗浄し、それらを乾燥させる必要があります。焼くかソテーする。サラダ、ケーキ、パン、クッキーに最適です。

皮膚を取り除く

皮を取り除くには、野菜の皮むき器またはナイフを使用します。電子レンジで調理するので柔らかくなりますので、かぼちゃの皮をとる費用はほとんどかかりません。

切り刻んで

最後に、カボチャを調理する方法に応じて、カボチャを多かれ少なかれ大きな部分にカットするだけです。肉の付け合わせとして、たとえば、中型または大型のピースに最適です。クリームや野菜の場合は、サイコロが小さいほど早く調理されます。

カボチャに直面したことがありますか？彼らの皮膚はとても硬く、それを剥がすことは本当の使命のように思えない。しかし、私たちには解決策があります。私たちのフォトギャラリーのステップバイステップのシンプルなもので、それははるかに簡単になります。そして、あなたはそれを最大限に活用することができます。それは少なくない。

それを選択して維持する方法

カボチャは野菜のシンデレラです。彼女の控えめな外見の後ろには、味、香り、色に満ちた無数のレシピを作ることができる真のキッチンプリンセスが隠されています。

それを選ぶには、夏の品種はありますが、基本的には秋の野菜です。

最初に見るものは皮膚です。滑らかで細かい場合は、少し未熟な場合があります。最高のカボチャは、内部の湿度を維持するのに役立つ花柄を備えた、厚みはありますが無傷の皮膚を持ち、サイズに比べて重量が大きいカボチャです。そうすれば、数か月間持続しますが、常に適切に摂取することをお勧めします。

そしてそれを保存するためには、全体が理想的なのは涼しく乾燥した場所です。分割後は1週間ほど続きますが、冷蔵庫に入れるか、キッチンラップで覆うか、穴あきバッグに保管する必要があります。

無限の組み合わせ

カボチャはさまざまな方法で食べることができます。たとえば、スープ、クリーム（この提案のレシピのように）、ピューレ、フリッター、シチュー、チップの形で、ウェッジで焼いたり、パスタやクスクスの飾りとしてリゾットの一部または野菜のパイのフィリングとして。

ラザニアのベースとしてご使用いただけます。プリンタイプ、プラムケーキタイプのケーキでも、皮のベースが短いケーキでも美味しいです。そしてそれは生で食べることもできます：例えばサラダにすりおろしたり、生のスムージーの一部として。

パスタ、米、ジャガイモ、クスクス、ブルガー、キノア、豆類などによく合います。また、チーズと一緒に使用すると、柔らかくて丈夫です。オレンジ、リンゴ、ナシ、マンゴーなどの果物。または、ゴマ、ヒマワリの種、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミ、松の実などの種子とナッツ。タマネギ、ネギ、ズッキーニ、カブ、カリフラワー、トマトと組み合わせると、キノコ、特にキノコ、アンズタケ、アンズタケに最適です。

スパイシーにするには、ウコン、ショウガ、サフラン、カイエン、ピーマンなど、少しスパイシーなもの。ニンニクと醤油もいいですね。

通常のかぼちゃ果肉、砂糖、香りをベースにしたジャムとしておいしくいただけます。それは甘いものとして、肉や野菜の伴奏として、または様々なソースで使用することができます。そして、チーズのある家。

それを調理する方法

スカッシュはすぐに調理できますが、冬の品種は時間がかかる傾向があります。

オーブンで焼けば約25分で出来上がり。ただし、乾燥しないようにカバーする必要があります。にんにく、アンチョビ、黒コショウ、醤油、オレガノなどを添えて、前菜や付け合わせとしてお使いいただけます。
蒸すとジューシーになり、ビタミンがより保存されます。
カボチャのクリームを調理するには、ネギと玉ねぎでソテーし、水またはマイルドなスープで覆います。その後、少量のオリーブオイルで粉砕し、カレーやアーモンドチョップなどで味付けします。
かぼちゃのコンポートまたはピューレを作りたい場合は、水なしで調理するか、焼いてください。
リゾットはタマネギをベースにして準備され、少しマッシュされたローストされたカボチャがそれに加えられ、ソテーしたカボチャキューブと一緒に出されます。
チップを得るために、カボチャは皮をむかれ細かくカットされ、数分間塩漬けされ、乾燥してカリカリになるまで揚げられます。ターメリック、パプリカ、または5つのピーマンで味付けできます。
また、種子を活用したい場合は、種子を洗い、乾燥させ、柔らかいオーブンで軽くトーストします。カイエン、コショウ、または塩で服を着せることができます。別のオプションは、水と海の塩で数分間浸し、水を切り、かき混ぜるのを止めることなく、カリカリになるまで弱火でトーストすることです。サラダ、ケーキ、パン、クッキーに最適です。

栄養価の高い宝物

他の多くの特性の中で、カボチャはカロリーが非常に少ないため、消化が良く軽いです。その構成では、炭水化物が目立つだけでなく、水分の割合が高いため、同時に軽量で栄養価の高い食品になり、体重を減らしたい場合に強くお勧めします。さらに、その繊維含有量が多いため、腸の通過を調節し、便秘と戦うのに役立つだけでなく、消化器系にも一定の鎮静効果があります。