サンドライトマトビネグレットのブロッコリーレシピ

材料：

ブロッコリー500g

ドライトマト8個

ニンニク1片

ごまの種

パセリの葉

オリーブオイル、酢、塩

ここでは、ダイエット料理が食欲をそそる必要がないことの証明です。このサンドライトマトのビネグレット添えブロッコリーは、わずか183カロリーで、ご存知のように、たまらなく魅力的です。

実際にあなたがしなければならないのは、ブロッコリーを調理してから、それを水分補給したトマトでソテーすることです。そのため、簡単に調理できるレシピであり、軽いだけでなく、100％ベジタリアンでもあります。あなたはあえて？

サンドライトマトビネグレットでブロッコリーを作る方法

1. 乾燥したトマトに水分を補給します。トマトを温水に2時間ほど浸します。そして、水気を切り、細かく切る。
2. ブロッコリーを準備します。まずブロッコリーから小枝を分離し、洗ってください。そして、それらを10分間蒸します。アルデンテが好きなら、5分で十分です。
3. ニンニクとトマトをソテーする。にんにくの皮をむき、みじん切りにする。フライパンで大さじ1の油を加熱し、軽く焦げ目がつくまで焦げないように注意しながら、ニンニクを2分間炒める。最後にトマトを加え、にんにくと一緒に1分ほどソテーして温める。
4. ビネグレットを作る。大さじ一杯の油を、大さじ一杯の酢とつまみ塩と一緒に、手動の泡立て器を使って乳化ソースになるまで叩きます。にんにくとトマトソテーを加えてよく混ぜる。
5. プレートとサーブ。ブロッコリーをプレートに広げます。ドライトマトのビネグレットソースを飾ります。パセリを洗って、キッチンペーパーで乾かし、みじん切りにし、ゴマと一緒に振りかける。

クララトリック

他のバージョン

このドライトマトビネグレットを使用して、蒸した野菜やグリルした野菜をドレッシングできます。

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