10簡単で超健康的なスープとクリームのレシピ

ジュリアンスープ

シンプルで最もおいしいスープの1つです。水が熱くなっている間に、野菜（ニンジン2つ、セロリの棒、ジャガイモ、タマネギ、キャベツの葉2つ）がきれいにされ、細かく刻まれます。10分間沸騰させ、クスクス大さじ2杯を加え、少量の油と醤油で味付けし、さらに5分間調理します。簡単、いや、超簡単。

ひよこ豆クリーム

ネギ、ズッキーニ、カボチャの定番のクリームの他に、クララでとても気に入っているひよこ豆などの豆類を使って作ることもできます。この豊富な豆類のおかげで非常に栄養価が高いだけでなく、すべての野菜が代表する繊維の多大な貢献により、非常に満足しています。

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かぼちゃカレークリーム

軽いクリームを探しているなら、このゼロ脂肪カレーパンプキンクリームを見逃すことはできません。ベジタリアンのレシピであることに加えて、100％ビーガンでもあります。動物由来の成分が含まれておらず、牛乳やチーズも含まれていません。

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エビとインゲン豆のスープ

これは、エビを使った伝統的なソテー豆のバリエーションですが、「偽装」野菜を使用しているため、野菜に夢中にならない人の間で、より気付かれることはありません。あなたはそれを暑くも寒くも取ることができます。そして、エビはそれをパーティー風にアレンジします。いい感じですよね？

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サフランアンコウスープ

サフランアンコウのスープは、パーティー料理のように絶妙で洗練されたシンプルな料理であり、魚を食事に取り入れることは非常に実用的です。私たちはネギとジャガイモのクリームをベースにしたクリームを選びましたが、これは非常にカロリーが高いです。しかし、あなたが私たちがあなたに告げるカロリーを差し引くためのトリックでライトバージョンを作ることもできます。

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野菜クリーム

私たちの野菜クリームは、動物由来の成分が含まれていないため、ベジタリアンやビーガンに適した非常に安価な料理で、暑くても冷たくても食べることができ、1年中いつでも合います。そして、残りが少しある場合は、他の料理を豊かにするためにクリームの立方体をいくつか作ることができます。

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超軽量魚のスープ

超軽量の魚のスープは、パーティーやお祝いにぴったりのおいしい魚のレシピであるだけでなく、205カロリーしかないため、100％有罪のない料理であるため、食事をしているときにも適しています。。

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超軽量ビシソワーズ

このフランス産のねぎクリームがお好きなら、超軽量ビキソワーズに魅了されます。レシピは、伝統的なものよりも125カロリー少ない、すべてのフレーバーです。

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キャロットクリーム

典型的なカボチャやネギのクリームの代替品で、生姜の脂肪燃焼力により、熱くても冷たくても、非常に健康的でバランスが取れており、エキゾチックで洗練されたタッチを与えています。

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麺と野菜のスープ

麺入り野菜スープ

このスープを作るには、キャベツの四分の一、ほんの一握りのエンドウ豆、そして調理された小豆を下の基本的な野菜スープに加えるだけです。そして、料理が終わるまで数分あるとき、麺を一握り加えます。

冬は冷たい…そしてスープの代名詞です！温度が下がると、とても温かいスープやクリームほど快適なものはありません。それらは栄養素の宝庫であり、ほとんどの場合、カロリーが多すぎません。

私たちは10個を提案しましたが、無限のものがあります。あなた自身のバージョンを作ることができるので、これは通常スープのベースである野菜スープを作るための式です。

材料

じゃがいも1個
1カブ
ネギ
トマト1個
セロリ1本
タマネギ1個
1ズッキーニ
½赤唐辛子
ニンジン2本
月桂樹、油、塩

段階的に野菜スープを作る方法

野菜を準備します。セロリとピーマンをきれいに洗います。にんじんとかぶをこすって洗います。細かい千切りですべてを切ります。トマトの皮をむいてみじん切りにする。ジャガイモの皮をむき、洗い、スライスして、細い棒に切る。ズッキーニを洗って乾かし、トリミングして同じように切ります。ネギをきれいにし、洗って乾かします。タマネギの皮をむく。両方の野菜を細切り千切りにします。
ソテーとソテー。大きな鍋に油大さじ3を熱し、玉ねぎとネギを加え、色が変わり始め、柔らかくなるまで6〜7分間炒める。残りの野菜を加えて数分煮込みます。
弱火で沸騰させます。すべての野菜をソテーしてソテーした後、2リットルの水を加え、1つの洗ったベイリーフと季節を追加します。蓋をして、弱火で約30〜40分加熱し、時々泡立ち、すべての不純物を取り除きます。

無限のオプション

調理したら、すべての野菜を取り除き、スープを使用して、麺、米、セモリナのスープなどを作ったり、米料理やその他の液体を必要とするシチューを強化したりできます。
野菜やキューブのクリームを作るために私たちが段階的に行うのと同じ方法で、タッパーまたはキューブでそれを凍結することもできます。このように、それはあなたをより長く保持し、あなたに多くの遊びを与えます。
私たちのバージョンは動物由来の成分を一切含んでいないため、菜食主義のレシピと100％ビーガンです。しかし、肉が好きな場合は、たとえばチキン、ベーコン、またはハムの骨を少し追加するだけです。