簡単で淡いグリーンソースでメルルーサ：無罪100％：

材料：

メルルーサフィレ480 g

アサリ8匹

にんにく2片または3片

フィッシュブロス300ml

パセリの小枝3

オリーブオイル大さじ2

塩とコショウ

（従来のバージョン：543 kcal-ライトバージョン：236 kcal）

グリーンソースのメルルーサは、調理方法に応じて重いものから軽いものまで変化する可能性のあるすべての人生の料理の1つです。

たとえば、私たちの低カロリーレシピには、従来のものよりも307以上少ないものはありません。そのため、ラインを失うことを恐れずに時々食べることができる100％罪のないソースのメルルーサを入手できます。ダイエット中でも。

どうすれば入手できますか？それは非常に簡単です：適切な量を入れ、調理に使用される脂肪を最小限に減らし、通常、ソースとジャガイモを増粘するために使用される小麦粉を不要にします。

簡単で低カロリーのグリーンソースで段階的にメルルーサを作る方法

1. アサリを準備します。アサリが塩水に少なくとも30分間浸して、砂を洗い流します。
2. メルルーサを茶色にします。メルルーサの切り身を洗い、軽くたたいて乾燥させ、塩とコショウで味付けします。オーブンでも使える鍋に油を熱します。魚を加えて両面に焼き色をつける。削除して予約してください。
3. グリーンソースを作ります。メルルーサを焦げた同じ鍋で、皮をむいてみじん切りにしたニンニクを焦がします。だし汁で水をまき、沸騰させる。洗って刻んだパセリをふりかけ、ソースのコンシステンシーになるまですべてをブレンダーに通します。
4. メルルーサを焼きます。メルルーサをキャセロールに戻し、180度で8分間焼く。調理が完了するまで5分あるとき、水切りしたアサリを加えます。最後に、メルルーサとアサリをホットソースと一緒に出してください。

クララトリック

飾りとして…

伝統的なレシピで通常行われているジャガイモと固ゆで卵の代わりに、蒸しズッキーニまたはグリルしたワイルドアスパラガスを添えてみてください。

すべてのライトレシピをお見逃しなく。