- 材料：
- いわし10
- ニンニク1片
- ロールゴートチーズ200g
- トーストしたアーモンド50 g
- ベイリーフ1枚
- オリーブオイル100ml
- 25mlホワイトビネガー
- 小さじ1杯の黒胡椒
- 塩
いくつかの良いイワシ（それらは非常に健康な缶詰であっても）を選択し、レタスと他のいくつかの材料のミックスでそれらを提供する場合、WhatsAppグループの音のメッセージよりも少なく、このイワシのサラダが用意されます。
たとえば、イワシのピクルスと、瞬く間に準備される山羊チーズとアーモンドのボールをいくつか使って作りました。存在する最も簡単で最速、そして最も安いレシピの 1つであり、美味しいことに加えて、それも非常に健康的です。さあ、それはすべての面で有益であり、上に、それは口蓋を元気づけます。
段階的に行う方法
- イワシを準備します。それらを新鮮にすることを選択した場合は、最初にイワシを洗い、鱗、内臓、頭を取り除きます。次に、フィレットを分離し、中央の骨を削除します。ピンセットを使用して残りのすべての骨を取り除き、フィレットを氷水のボウルに30分浸して出血させます。
- マリネを作る。まず、鍋にオリーブオイルを入れ、こしょう、にんにく、月桂樹の葉を入れて加熱します。その後、火から下ろして温めます。次に、白酢とひとつまみの塩を加えます。最後に、イワシの切り身を水気を切り、密閉した容器に入れ、準備したマリネを入れ、数時間マリネします。
- チーズボールを作ります。チーズを12個に切り、油で手に油を塗り、ボールに形を整えます。次に、アーモンドを刻み、チーズボールを一口でコーティングし、すべてを冷蔵庫に保存します。
プレートと味覚の準備ができて
プレートの組み立てを完了するには、レタスの葉をきれいにし、軽く乾燥させて、4つの個別のボウルに並べるだけです。次に、水切りしたイワシの切り身とボロボロの山羊チーズボールを追加します。少しマリネで味付けします。
トリッククララ
時間を稼ぐために…
より速く進むための良いアイデアは、酢に良いイワシやアンチョビを漬けることです。そして、ボロボロのチーズボールを硬化チーズキューブと交換します。
