サバと野菜のパピロット

材料：

約170gのサバフィレ4枚

にんじん1個

赤ピーマン1個

1ズッキーニ

タマネギ1個

レモン1個

オリーブオイル大さじ2

塩コショウ

（従来バージョン：320 kcal-ライトバージョン：202 kcal）

良い、きれいで安い…そして罪のない100％！はい、サバと野菜のパピロテはおいしいレシピで、とても食欲をそそる外観で、非常に経済的で超軽量です。

サバは最も安価な青い魚の1つなので、ポケットにあまり傷を付けずに、有益なオメガ3脂肪酸を上手に撮ることができます。

油で揚げたフライパンの代わりにパピヨットで調理し、（たとえばジャガイモの代わりに）野菜を添えて調理したので、従来のバージョンよりもカロリーがはるかに少ない軽いレシピにすることができました。

また、パピロットで調理することに確信がない場合（または羊皮紙が手元にない場合）、電子レンジのシリコンケースを使用しても同じことができます。

野菜を使ったサバの作り方

1. 野菜を準備します。まず、オーブンを200ºに予熱します。玉ねぎは皮をむきます。にんじんをこすって洗います。コショウをきれいにして洗ってください。ズッキーニを洗ってフレークにします。そして、千切りにした野菜をすべて細切りにします。
2. 魚を配置します。レモンを洗って薄切りにします。もう一つは、サバの切り身を洗って乾かし、ピンセットで骨を取り除いておく。
3. 乳頭を作る。羊皮紙を4枚切り、その上に千切り野菜を敷き、それぞれに魚の切り身をのせる。各フィレを数枚のレモンスライスで覆い、塩とコショウで味付けし、油を数滴たらします。
4. 焼いて出す。両端を折り畳んで羊皮紙を閉じ、しっかりと密封されたパッケージを形成します。乳頭を約12分ほど焼きます。そして、同じホイルで出してください。

クララトリック

より多くの香り

あなたはいくつかのレモンタイムの葉をパピロテに加えることができます、それはそれによりはるかに強い香りを与えます。

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