旬野菜の玄米

材料：

玄米240g

100 gインゲン

にんじん1個

ピーマン1個

タマネギ1個

ニンニク1片

トーストしたアーモンド50 g

ローズマリーの小枝1本

オリーブオイル

塩とコショウ

（220カロリーあります）

無限のご飯料理がありますが、この玄米は季節の野菜と一緒に美味しく、簡単、安価、そして220カロリーしかないので大好きです。

さらに、米、野菜、ナッツのみが含まれているため、動物由来の単一成分がないため、ベジタリアン料理としてもビーガンとしても機能します。また、この栄養素の組み合わせのおかげで、それは単一の皿として機能します。

野菜入り玄米の作り方

1. ご飯と豆を炊く。水と季節の米の2.5倍の量を加熱します。加熱しながら豆を整え、洗ってみじん切りにします。沸騰したら、豆とご飯を加えます。蓋をして20分炊き（炊飯時間は品種により異なる場合がありますのでごはんの容器を確認してください）10分休ませてください。
2. 野菜を炒める。にんじんをこすり洗い、洗って乾かします。コショウをきれいに洗い、乾燥させます。サイコロ両方。タマネギの皮をむいてみじん切りにし、大さじ2の油で2分間炒める。ピーマンとニンジン、塩とコショウを加え、弱火でさらに10分調理します。
3. みじん切りにし、提供しています。にんにくの皮をむき、ローズマリーを洗って乾かします。アーモンドと一緒にみじん切り。大さじ1杯の油ですべてを1分間炒める。米と豆、そして野菜のソテーを加える。あと数分ですべてをまとめます。そして、それは個々のボウルで提供します。

クララトリック

他のバージョンを即興

玄米の代わりにキノアやパスタで作ることもできます。お手持ちの野菜や季節の野菜を代用。